ΑΠΟΜΝΗΜΟΝΕΥΜΑΤΑ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΘΕΙΟ ΤΟ ΠΡΙΕΡΕ ΚΑΙ ΤΟ ΜΠΙΣΤΡΟ

Σαν παιδί η Λιούμπα Γκουρτζίεφ το έσκασε από την επαναστατική Ρωσία μαζί με την οικογένειά της για να βρουν καταφύγιο στην πνευματική σχολή του θείου της στη Γαλλία.Εκεί στο Πριερέ η Λιούμπα μεγάλωσε ανάμεσα σε καλλιτέχνες,διανοούμενους και πολιτικούς.Εκεί έμαθε όμως και τα μυστικά της κουζίνας για τα οποία την λάτρεψαν τα χρόνια που επρόκειτο να έρθουν.Σαν ιδιοκτήτρια του μπιστρό της, που υπήρξε σταθμός στη κοινωνική ζωή του Λονδίνου για πάνω από τρείς δεκαετίες,σερβίριζε τους πάντες,από καλλιτέχνες που λιμοκτονούσαν μέχρι τα μέλη της βασιλικης οικογένειας,με την γενναιόδωρη καρδιά της και τα πλούσια εδεσματά της.