Βιολογικό σαλάμι σε φέτες από την περιοχή της Λομβαρδίας. Το πιο παραδοσιακό Ιταλικό σαλάμι με μειωμένη περιεκτικότητα σε νάτριο, χωρίς συντηρητικά, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, χωρίς λακτόζη και χωρίς γλουτένη
Ολόκληρη η βιολογική σειρά της Golfera είναι φιλική στο περιβάλλον αρχής γενομένης από την συσκευασία τους. Το καινοτόμο «Rotolini»- συσκευασία σε σχήμα πάπυρου- χρησιμοποιεί 60% λιγότερο πλαστικό από τη συμβατική μορφή σε πλαστικό δισκάκι, και αφού ανοιχτεί μπορεί να ξανακλείσει εύκολα εξασφαλίζοντας όλη τη φρεσκάδα του προϊόντος αναλλοίωτη.