Με την ισχύ του Frostbite, το EA SPORTS UFC 5 είναι το επόμενο στάδιο εξέλιξης στα παιχνίδια αγωνιστικών μαχών. Πιο αληθινό δεν γίνεται: Από τις ασυναγώνιστες αναβαθμίσεις γραφικών μέχρι τα ολοκαίνουργια συστήματα επιπέδου τραυματισμού και τις διακοπές του αγώνα από τους γιατρούς, που επηρεάζουν το παιχνίδι με πραγματικά αυθεντικό τρόπο.