ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ (ΓΕΡΜΑΝΙΚΑ)

200 Rezepte aus der griechische Küche, dem wohl repräsetativste ud exemplarischste Ausdruck der berühmte ud gerühmte Mittelmeererährug. Traditioelle Gerichte, zubereitet aus de uverfälschte Produkte der griechische Ladwirtschaft ergebe eie kombiierte Erährugsvorschlag, der Gesudheit ud ei lages Lebe verspricht. Auf de griechische Tische herrsche seit Jahrhuderte frisches Gartegemüse, Wildgemüse, Hülsefrüchte, Fisch, eiheimisches Fleisch, reie Molkereiprodukte ud Früchte i bemesseer ud gleichbleibeder Zusammesetzug vor. Der wichtigste Bestadteil der Kompositioe, das ausgezeichete griechische Oliveöl, ist fast i alle Rezepte ethalte ud stellt eie etscheidede Faktor für die Eimaligkeit des geschmackliche Ergebisses dar. Sowohl i de etlegedste kalte Bergregioe, als auch i de Stradtavere der Ägäis werde die griechische Speise vo purpurrotem Wei, scharfem Tsipouro oder dem aromatische Ouzo begleitet, die die Freudschaft festige ud oft der Auslöser für eimalige Feste rud um de Tisch sid. Egal, ob es sich um ei Festmahl oder um ei alltägliches Gericht hadelt, der letzte Gag ist immer eie erlesee, frische, aromatische Leckerei, die us a die heimische Düfte userer Kidheit eriert.