Είναι πλέον κοινός τόπος ότι οι οθωμανικές πηγές προσφέρουν πληθώρα πληροφοριών, τις οποίες δεν μπορούμε να βρούμε σε άλλες πηγές της ελληνικής ιστορίας. Αυτό ισχύει και για την περιοχή της κεντρικής Ελλάδας, και συγκεκριμένα για τη Θεσσαλία και τη Στερεά Ελλάδα. Κατά τον 15ο αιώνα σταθεροποιείται η οθωμανική κυριαρχία στην ελληνική χερσόνησο και κατά συνέπεια δημιουργείται ο γραφειακός μηχανισμός για τη διοικητική οικονομική οργάνωσή της. (...)(Από την εισαγωγή του βιβλίου).