ΚΡΑΣΙ BAROLO BRICCO DELLE VIOLE G.D. VAJRA 2018 ΕΡΥΘΡΟ 750ML

O αμπελώνας του Bricco delle Viole είναι σύμφωνα με τον Aldo Vajra σαν να ζωγραφίζεις ένα σκίτσο με την λεπτότητα και ακρίβεια ενός καλά ξυσμένου μολυβιού. Το καμάρι της οικογένειας των Vajra και ο πιο περίβλεπτος αμπελώνας της περιοχής, είναι χωμένος στην όμορφη αγκαλιά των βουνών του Langhe. Το υψόμετρο είναι από τα μεγαλύτερα στο Barolo και τα αμπέλια εκτείνονται σε μια αμφιθεατρική πλαγιά πάνω από την ομίχλη, ανάμεσα στα 400 και 480 μέτρα υψόμετρο. Η άφθονη ηλιοφάνεια, το ημερήσιο εύρος και τα Tortonian εδάφη πριμοδοτούν την κομψότητα αντί της κλασικής δύναμης της ποικιλίας Nebbiolo. Τα αμπέλια ηλικίας 70 ετών χαρίζουν σοφιστικέ Barolo μεταξένιας υφής, με σμιλευμένες τανίνες και ανυπέρβλητη ισορροπία. Στο συγκλονιστικό τοπίο με τους αμπελώνες του Barolo μνημείο κληρονομιάς της Unesco η οικογένεια Vajra έχει πολύ μεγάλη ιστορία.Το οινοποιείο G.D. Vajra ιδρύθηκε το 1972 και βρίσκεται στο Vergne, το πιο ορεινό χωριό του Barolo. Η οικογένεια έχει αμπελώνες στην περιοχή ήδη από τις αρχές του 20ου αιώνα. Στις μέρες μας οι Vajra δουλεύουν 600 στρέμματα εκ των οποίων τα 100 είναι φυτεμένα με Nebbiolo. Ένα σταφύλι που παράγει μαγευτικά κρασιά με μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης. Μερικά από τα πιο γνωστά αμπελοτόπια των Vajra βρίσκονται στα περίφημα crus Bricco delle Viole, Fossati, La Volta και Caste de Vergne.Η έρευνα και οι πειραματισμοί για το οινοποιείο Vajra δε σταματούν ποτέ.Μετά από βαθιά ιστορική έρευνα ο Giuseppe Vajra αναβίωσε ένα ξεχασμένο στυλ κρασιού της περιοχής του Πιεμόντε, ιδιαιτέρως γνωστό πριν τον εικοστό αιώνα και στο Bordeaux ως Claret. Το J.C. Clare είναι ένα Nebbiolo διαφορετικό, 'μασκαρεμένο' σαν Beaujolais που δε θυμίζει σε τίποτα τα στιβαρά Barolo της περιοχής, δίνοντας μια διαφορετική διάσταση στην ποικιλία. Ένα Barolo με υπέροχο γυαλιστερό φρούτο, φίνες ανθικές νότες που θυμίζουν άνθη τριαντάφυλλου και βιολέτες και διακριτική ορυκτότητα, προερχόμενο από μια εκπληκτική χρονιά. Το στόμα είναι καλλίγραμμο με υπέροχα χωνεμένο βαρέλι και φρεσκάδα που ξαφνιάζει ευχάριστα. Οι λεπτές σχεδόν μεταξένιες τανίνες έχουν την ίδια στιγμή εξαιρετικό βάθος και διάρκεια, οδηγώντας σε μια επίμονη επίγευση με πικάντικο, μπαχαρένιο χαρακτήρα. Το κρασί σε όλα του τα επίπεδα διαθέτει μια μοναδική αίσθηση φινέτσας, καθαρότητας και μεγάλης κλάσης, αντανακλώντας ξεκάθαρα το υπέροχο terroir από το οποίο προέρχεται.NebbioloΞηρό750 mlΙταλίαG.D. Vajra