ΚΡΑΣΙ ΒΙΔΙΑΝΟ ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ ΙΠΠΟΔΡΟΜΟΣ ΚΤΗΜΑ ΛΥΡΑΡΑΚΗ 2020 ΛΕΥΚΟ 750ML

Στον οίνο η ποικιλία ξεδιπλώνει την αρωματική και γευστική της δύναμη ενώ το στοιχείο του βαρελιού δίνει νότες μπαχαρικών και βανίλιας χωρίς να σκεπάζει τα αρώματα από τροπικά φρούτα και εσπεριδοειδή. Στο στόμα είναι πλούσιο, ισορροπημένο, με έντονη πικάντικη επίγευση.Ο αμπελώνας στη θέση “Ιππόδρομος” βρίσκεται στην κορυφή μιας βουνοπλαγιάς, σε υψόμετρο 610μ, πάνω σε αργιλοπετρώδη εδάφη. Η πολλά υποσχόμενη κρητική γηγενής ποικιλία Βιδιανό, αναδεικνύει εξαιρετικά τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της στον συγκεκριμένο αμπελώνα. Γαλουχημένοι μέσα στο χρόνο που συνδέεται άμεσα με την καλλιέργεια της αμπέλου, οι αδελφοί Λυραράκη αποφάσισαν το 1966 να ασχοληθούν επαγγελματικά με την παραγωγή κρασιού. Με την ίδρυση της εταιρείας, άρχισε ταυτόχρονα και η εγκατάσταση μερικών από τις καλύτερες γηγενείς ποικιλίες, Βηλάνα, Κοτσιφάλι και Μανδηλαριά, σε μια από τις πιο αξιόλογες αμπελουργικές περιοχές της Κρήτης, στο Αλάγνι Ηρακλείου, το ορεινότερο χωριό της ζώνης Ο.Π.Α.Π. ΠΕΖΑ.Σήμερα, η εταιρεία έχει πλέον περάσει στη διαχείριση της δεύτερης γενιάς. Ο οικογενειακός αμπελώνας καλύπτει έκταση 140 στρεμμάτων, σε χαλικώδες έδαφος πάνω σε ασβεστόλιθο και βρίσκεται σε μέσο υψόμετρο 550 μέτρων. Βραβεύσεις: Wine Advocate Magazine 2014, ΗΠΑ: 90/100 (εσοδεία 2013) San Francisco International Wine Competition 2013, ΗΠΑ: Αργυρό μετάλλιο JancisRobinson.com (J.H.) 2013, ΗΒ: 17/20 (εσοδεία 2012) Challenge International du Vin 2012, Γαλλία: Χρυσό μετάλλιο (εσοδεία 2011) Wine - Spirits Μagazine 2010, ΗΠΑ: 90/100 (εσοδεία 2009) VeganΣτον οίνο η ποικιλία ξεδιπλώνει την αρωματική και γευστική της δύναμη ενώ το στοιχείο του βαρελιού δίνει νότες μπαχαρικών και βανίλιας χωρίς να σκεπάζει τα αρώματα από τροπικά φρούτα και εσπεριδοειδή. Στο στόμα είναι πλούσιο, ισορροπημένο, με έντονη πικάντικη επίγευση.ΒιδιανόΞηρόΛευκό Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κρήτη14.5-#37;Όλα τα θαλασσινά, ειδικά τα πιο λιπαρά ψάρια. Μεγάλη ποικιλία τυριών και κρέας με λευκές σάλτσες.12-13-deg;C750mlΚτήμα ΛυραράκηΚρήτηΟ αμπελώνας στη θέση “Ιππόδρομος” βρίσκεται στην κορυφή μιας βουνοπλαγιάς, σε υψόμετρο 610μ, πάνω σε αργιλοπετρώδη εδάφη.Η πολλά υποσχόμενη κρητική γηγενής ποικιλία Βιδιανό, αναδεικνύει εξαιρετικά τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της στον συγκεκριμένο αμπελώνα .Η οινοποίηση ξεκινάει με προζυμωτική εκχύληση και ακολουθείται από ζύμωση σε Γαλλικό δρύινο βαρέλι όπου παραμένει για 2 μήνες μέχρι την ωρίμανση του. Εβδομαδιαία ανάδευση των λασπών ώστε να αυξηθεί η γευστική εντύπωση του οίνου.