Διαθέτει λαμπερό βαθυπόρφυρο χρώμα, καθαρό άρωμα ώριμων κόκκινων φρούτων, καραμέλας, καπνού και σοκολάτας. Στο στόμα ευγενικές τανίνες, πλούσιο σώμα με νότες μπαχαρικών στο τελείωμα.Διαθέτει λαμπερό βαθυπόρφυρο χρώμα, καθαρό άρωμα ώριμων κόκκινων φρούτων, καραμέλας, καπνού και σοκολάτας. Στο στόμα ευγενικές τανίνες, πλούσιο σώμα με νότες μπαχαρικών στο τελείωμα.100% MerlotΠΓΕ Θήβα13.5%750 mlΚοιλάδα των Μουσών στις πλαγιές του Ελικώνα. Σύστημα διαμόρφωσης αμπελιού διπλό Royat, κλάδεμα στα 2 μάτια, χλωρός τρύγος, μεγάλη φυλλική επιφάνεια.Προζυμωτική κρυοεκχύλιση για 12 ώρες, απολάσπωση και ελεγχόμενη ζύμωση στους 18-deg;C, battonage στην δεξαμενή με τις οινολάσπες για 3 μήνες