ΚΡΑΣΙ ETNA TENUTA DELLE TERRE NERE 2020 ΛΕΥΚΟ MAGNUM 1500ML

Ο Marco de Grazia παρήγαγε για πρώτη φορά το λευκό Etna Bianco το 2005. Το Carricante είναι το κυρίαρχο λευκό σταφύλι στο χαρμάνι σε ποσοστό 65%. Ένα σταφύλι που καθορίζεται από την ορυκτότητα και την αλμύρα του terroir. Μια πανδαισία άλλων μπλεγμένων ποικιλιών στο αμπέλι (field-blends) όπως το Catarratto, το Grecanico, η Inzolia και η Minnella, συνιστούν το υπόλοιπο ποσοστό του κρασιού. Τα λευκά της Αίτνας βρίσκονται στη σκιά των ερυθρών της περιοχής παρά το γεγονός ότι διαθέτουν εκπληκτικά επίπεδα φρεσκάδας και ζωηράδας χάρη στο γεωγραφικό τους πλάτους. Το Etna Bianco προβάλει αβίαστα την αλά Chablis σπιρτάδα του και τη στιλπνή σχεδόν κρεμώδη- υφή του στο στόμα.Στόχος του Marco de Grazia και της ομάδας του είναι μέσω της οργανικής καλλιέργειας των αμπελιών του να παράξουν κρασί που να είναι ένα ισορροπημένο αποτέλεσμα της φύσης και της τεχνογνωσίας του ανθρώπου. Με αμπέλια στις βόρειες πλαγιές της Αίτνας, το λεγόμενο «νησί μέσα στο νησί», ο Marco παράγει κρασιά μόνο από γηγενείς ποικιλίες. Τα αμπελοτόπια εκτείνονται από το χωριό Solicchiata έως την πόλη Randazzo, η οποία είναι ιστορικά αναγνωρισμένη ως η καλύτερη περιοχή για την παραγωγή εξαιρετικών κόκκινων κρασιών. Η ομορφιά του Etna Bianco δεν περιορίζεται απλά σε ένα έντονα φρουτώδη χαρακτήρα. Η ομορφιά του βρίσκεται στα χαρακτηριστικά πικάντικα ορυκτά στοιχεία που αποτελούν σημείο αναφοράς για ορισμένα από τα σπουδαιότερα terroirs του πλανήτη. Οινοποιείται αποκλειστικά σε ανοξείδωτες δεξαμενές για να φέρει στο προσκήνιο τον πιο φρέσκο, άμεσο και ορυκτό χαρακτήρα των λευκών κρασιών της Αίτνας. Δεν χάνει στιγμή τη ζωντάνια του και την αρωματική του διαύγεια. Ξύσμα λεμονιού, κίτρινο μήλο και ανθικότητα με πολύ καλή οξύτητα, σατινένια υφή, εντυπωσιακή πολυπλοκότητα και μάκρος.ΒιολογικόCarricante,Cataratto12.5%8-10°CΞηρόΟίνος Λευκός Etna Bianco DOC3-5 χρόνια1500mlTenuta delle Terre NereΙταλία