ΚΡΑΣΙ FLEVA SYRAH ΚΤΗΜΑ ΣΚΟΥΡΑΣ 2022 ΕΡΥΘΡΟ 750ML

Ένα εξαιρετικό Syrah. Χρώμα βαθύ, σχεδόν αδιαπέραστο ρουμπινί. Τα αρώματα στην μύτη είναι πυκνά, έντονα και κυριαρχούμενα από το ώριμο φρούτο της ποικιλίας, με το ξύλο σε δεύτερο φόντο. Φρεσκάδα αλλά και μια μπαχαρένια διάσταση. Στο στόμα έχει υψηλό εκχύλισμα, χωρίς όμως να χάνει την κοφτερή καθαρότητα έκφρασης. Οι ταννίνες είναι παρούσες, ώριμες και δένουν απόλυτα με την οξύτητα και μια αίσθηση ορυκτού χαρακτήρα. Μακρά, πολύπλοκη επίγευση. Έτοιμο να συνδυαστεί με ώριμα κόκκινα κρέατα στη σχάρα και έντονα πιάτα κυνηγιού. Διακρίσεις Χρυσό Μετάλλιο Εσοδείας 2011AWC Vienna International Wine Challenge 2013Εσοδείας 2008AWC Vienna International Wine Challenge 2011 Αργυρό Μετάλλιο Εσοδείας 2008Διεθνής διαγωνισμός Θεσσαλονίκης 2011 Δύο αστέρια Εσοδείας 2008Prowein 2011 Χρώμα ερυθρό βαθύ και σχεδόν αδιαπέραστο, προδιαθέτει για την πυκνότητα του κρασιού. Η μύτη πλούσια με άμεση επαφή στα κόκκινα φρούτα, όπως βατόμουρο, μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο. Ο αρωματικός χαρακτήρας συμπληρώνεται με μπαχαρικές νότες, απίθανη ένταση μαύρου πιπεριού, γλυκόριζα, γαρύφαλλο, θυμάρι, φύλλα δάφνης, νότες τρούφας και μαύρης σοκολάτας. Στο στόμα επιβεβαιώνεται το αρωματικό πλάτος, το νεύρο του κρασιού και η οξύτητα, οι ώριμες τανίνες συνοδεύονται από όγκο και πολυπλοκότητα.SyrahΟίνος Ερυθρός , Ξηρός Προστατευόμενη Γεωγραφική Ενδειξη Πελοπόννησος14.5%Ώριμα κόκκινα κρέατα στη σχάρα και έντονα πιάτα κυνηγιού.Ωρίμανση σε 100% καινούργια δρύινα βαρέλια για 16 μήνες, sur lie.Παραμονή μετά την εμφιάλωση για 6 μήνες στο κελάρι του κτήματος.750mlΚτήμα ΣκούραΝεμέα , ΠελοπόννησοςΟρεινή ΑχαΐαΑλκοολική ζύμωση και εκχύλιση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 23?C.Μεταζυμωτική εκχύλιση στους 20?C.Συνολικός χρόνος εκχύλισης 15 ημέρες, πραγματοποίηση και ολοκλήρωση της μηλογαλακτικής ζύμωσης σε βαρέλια.Fleva