ΚΡΑΣΙ GEWURZTRAMINER VENDANGES TARDIVES HUGEL - FILS 2011 ΛΕΥΚΟ 750ML

Βαθύ λεμονί με έντονες χρυσαφί ανταύγειες. Συμπυκνωμένη μύτη με αρώματα σταφίδας, μελιού και μαρμελάδας εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων. Στο στόμα είναι πλούσιο αλλά με αρκετή οξύτητα να εξισορροπεί τη γλυκύτητα. Οινοποίηση: Μετά την πίεση των σταφυλιών, ο μούστος μεταγγίζεται για λίγες ώρες και έπειτα ζυμώνει σε δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας, στους 18°C24°C. Το κρασί υπόκειται σε φυσική διαύγαση κατά την διάρκεια του χειμώνα. Την επόμενη άνοιξη το κρασί φιλτράρεται ελαφρά πριν την εμφιάλωση και μετά παλαιώνει στη φιάλη πριν την κυκλοφορία του στην αγορά. Απολαύστε το στους: 6°C. Βαθύ λεμονί με έντονες χρυσαφί ανταύγειες. Συμπυκνωμένη μύτη με αρώματα σταφίδας, μελιού και μαρμελάδας εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων. Στο στόμα είναι πλούσιο αλλά με αρκετή οξύτητα να εξισορροπεί τη γλυκύτητα.Gewurztraminer ΞηρόΛευκό11%Foie Gras, μπλε τυριά ή φρουτοσαλάτες.8-12 χρόνια6°C750mlHugel - FilsΓαλλία-AlsaceΠαράγεται από υπερώριμα σταφύλια, σε μια επιλογή από τα παλαιότερα αμπελοτεμάχια της οικογένειας Hugel στην καρδιά του grand cru Sporen. Το έδαφος αποτελείται από αργιλώδη μάργα και είναι εξαιρετικά πλούσιο σε φωσφορικό οξύ.Μετά την πίεση των σταφυλιών, ο μούστος μεταγγίζεται για λίγες ώρες και έπειτα ζυμώνει σε δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας, στους 18°C24°C. Το κρασί υπόκειται σε φυσική διαύγαση κατά την διάρκεια του χειμώνα. Την επόμενη άνοιξη το κρασί φιλτράρεται ελαφρά πριν την εμφιάλωση και μετά παλαιώνει στη φιάλη πριν την κυκλοφορία του στην αγορά.