ΚΡΑΣΙ HARDYS HRB SHIRAZ 2017 ΕΡΥΘΡΟ 750ML

Ο Thomas Hardy υπήρξε πρωτοπόρος για την εποχή του, καθώς ήταν ο πρώτος οινοποιός που χρησιμοποιούσε blend ποικιλιών από διαφορετικές περιοχές της Νότιας Αυστραλίας. Μέσω του blend αναδεικνύεται και ενισχύεται η μοναδικότητα και ποιότητα κάθε περιοχής. Το Hardys HRB Shiraz προέρχεται 76% από τη McLaren Vale, 12,5% από το Pyrenees και 11,5% από το Clare Valley. Το Shiraz από τη McLaren Vale προσδίδει πλούτο και αρώματα μαύρου συμπυκνωμένου δαμάσκηνου, από το Pyrenees λαμβάνουμε τη φρεσκάδα και αρωματική ένταση, ενώ από τη Clare Valley παίρνουμε φινέτσα, δομή και τις ταννίνες. Η μύτη είναι γενναιόδωρη και πολύπλοκη, δίνοντας συμπυκνωμένο μαύρο δαμάσκηνο και κεράσι, νότες θυμαριού και μέντας και το βαρέλι προσθέτει αρώματα σοκολάτας, γλυκόριζας και βανίλιας. Στο στόμα είναι γεμάτο με βελούδινη δομή και χαρακτηρίζεται από μαύρο συμπυκνωμένο φρούτο, μαύρη σοκολάτα, γλυκόριζα και βανίλια. Οι ταννίνες είναι υψηλές, αλλά ραφιναρισμένες και η επίγευση είναι μακρά και επίμονη. Ο Thomas Hardy στην ηλικία των 20 ετών και με μόλις 30 λίρες στην τσέπη, επιβιβάστηκε στο British Empire με προορισμό τις μακρινές αποικίες της Αυστραλίας. Η ευρηματικότητα, η αποφασιστικότητα και η σκληρή δουλειά του συνετέλεσαν στην ίδρυση του ομώνυμου κτήματος το 1853. Υπήρξε πρωτοπόρος για την εποχή του, καθώς ήταν ο πρώτος οινοποιός, ο οποίος χρησιμοποιούσε blend ποικιλιών από διαφορετικές περιοχές της Νότιας Αυστραλίας. Μέσω του blend, o Thomas Hardy αναδείκνυε την ποιότητα και μοναδικότητα των κάθε περιοχών. 165 χρόνια μετά, θεωρείται ο πατέρας της οινικής βιομηχανίας της Νότιας Αυστραλίας. 100% ShirazΕρυθρόΞηρό16-18o14.5750ml2017Hardys WinesClare Valley, Αυστραλία