ΚΡΑΣΙ KELTERN CHARDONNAY HAWKES BAY 2021 ΛΕΥΚΟ 750 ML

Με ένα εκπληκτικό ρεκόρ βραβεύσεων, ο αμπελώνας Keltern έχει εδραιωθεί ως μια από τα κορυφαίες πηγές για Chardonnay της Νέας Ζηλανδίας. Με ένα λαμπερό χρώμα μεταξύ αχυροκίτρινου και λάιμ, το Keltern Chardonnay προσφέρει ένα πολύπλοκο αρωματικό μίγμα λευκών νεκταρινιών, ώριμων πεπονιών και μπαρούτης που ολοκληρώνεται με υποκείμενες νότες από ψημένους ξηρούς καρπούς και ψωμιού τοστ. Ένα πυκνό σώμα στον ουρανίσκο ξεδιπλώνεται σταδιακά, οδηγώντας σε μια κομψή επίγευση. Με περεταίρω φύλαξη σε προσεκτικές συνθήκες το κρασί αναπτύσσει περισσότερη πολυπλοκότητα και πιο έντονο μεταλλικό χαρακτήρα. Σε μια χώρα όπως η Νέα Ζηλανδία, που η παραγωγή κρασιού ελέγχεται σε επίπεδο 60% και πάνω από πολυεθνικές ή εταιρείες ξένων συμφερόντων, το να είσαι το μεγαλύτερο οικογενειακό οινοποιείο και ταυτόχρονα ο πιο βραβευμένος οινοπαραγωγός είναι σίγουρα κάτι σπουδαίο. Η Villa Maria δίνει μαθήματα συνέπειας, με κρασιά που πάντα προσφέρουν πολύ υψηλότερη ποιότητα από ότι πληρώνεις. Αν κάνεις τα κρασιά που πρέπει, δεν υπάρχει λόγος να μην τα αφήνεις αυτά να κάνουν το παιγνίδι. Όπως μας λέει και ο Tom Stevenson: "η Villa Maria είναι, σε συνολικό επίπεδο, ο καλύτερος παραγωγός της Νέας Ζηλανδίας". Με ένα λαμπερό χρώμα μεταξύ αχυροκίτρινου και λάιμ, το Keltern Chardonnay προσφέρει ένα πολύπλοκο αρωματικό μίγμα λευκών νεκταρινιών, ώριμων πεπονιών και μπαρούτης που ολοκληρώνεται με υποκείμενες νότες από ψημένους ξηρούς καρπούς και ψωμιού τοστ. Ένα πυκνό σώμα στον ουρανίσκο ξεδιπλώνεται σταδιακά, οδηγώντας σε μια κομψή επίγευση.Οίνος Λευκός, Wine of New ZealandΞηρό13ChardonnayΤα σταφύλια μαζεύονται με μεγάλη προσοχή, ακολουθεί πνευματική πίεση με το 12% του χυμού να έρχεται σε επαφή με το φλοιό των σταφυλιών για να προσδώσει το τροπικό και πιπεράτο άρωμα. Ακολουθεί και κρύα ζύμωση που οδηγεί σε αρώματα που ενισχύουν τη φρεσκάδα του κρασιού. Αφού οριστικοποιηθεί το τελικό μείγμα ακολουθεί ελαφριά διήθηση και εμφιαλώνεται.Stelvin750 ml2021Villa MariaHawkes Bay, Νέα Ζηλανδία