ΚΡΑΣΙ ΜΑΡΜΑΡΙΑΣ ΚΤΗΜΑ ΤΣΕΛΕΠΟΥ 2021 ΛΕΥΚΟ 750ML

Κρασί ιδιαίτερα πλούσιο με μεγάλη αρωματική και γευστική σύνθεση, όπου τα καβουρδισμένα αρώματα της δρυός έρχονται σε αντιδιάσταση με τα ποικιλιακά εκείνα που θυμίζουν εσπεριδοειδή και πεπόνι. Κρασί ιδιαίτερα πλούσιο με μεγάλη αρωματική και γευστική σύνθεση, όπου τα καβουρδισμένα αρώματα της δρυός έρχονται σε αντιδιάσταση με τα ποικιλιακά εκείνα που θυμίζουν εσπεριδοειδή και πεπόνι.Chardonnay Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη ΑρκαδίαΞηρόΛευκό13.5%Λευκά κρέατα με λευκές πλούσιες σάλτσες, τυρόπιτες, σουφλέ.Παλαιώνει για 3-5 χρόνια10-12-deg;C750mlΚτήμα ΤσέλεπουΑρκαδίαΑπό το ιδιόκτητο αμπελοτόπι Μελισσόπετρα με τα ιδιαίτερα σχιστολιθικά εδάφη. Οι στρεμματικές αποδόσεις είναι εξαιρετικά χαμηλές (360 κιλά ανά στρέμμα) και ο τρύγος γίνεται στις αρχές ΣεπτεμβρίουΕφαρμόζεται προζυμωτική εκχύλιση για 8 ώρες στους 10-deg;C.Ακολουθεί πίεση με πνευματικά πιεστήρια, απολάσπωση και ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας (13-deg;-16-deg;C) που διαρκεί μέχρι 20 ημέρες.