ΚΡΑΣΙ MEURSAULT A.C JOSEPH DROUHIN 2016 ΛΕΥΚΟ MAGNUM 1500ML

Ένα εκλεπτυσμένο κρασί που εκτιμάται σε όλο το κόσμο. Έχει ένα πανέμορφο χρυσαφί χρώμα και μία υπέροχη αρωματική παλέτα: μέλι, βούτυρο φουντουκιού, μερικές φορές ακόμα και χαμομήλι ή λευκάγκαθο. Στο στόμα έχει μία βελούδινη στρογγυλότητα και μακρά επίγευση από γεύσεις κίτρινου δαμάσκηνου και ψωμιού με ginger.Συνοδεύει: Ψητά ψάρια, λευκά κρέατα με σάλτσες φρούτων ή σαλάτες. Το 1880, Joseph Drouhin με καταγωγή από την περιοχή του Chablis, ιδρύει στην Beaune την εταιρεία που παίρνει το όνομά του. Το πάθος μεταφέρεται: συνεχώς η οικογένεια πρωτοτυπούσε και πλούτιζε την τεχνογνωσία της. Σήμερα η τέταρτη γενιά των Drouhin διευθύνει την εταιρεία συνδυάζοντας παράδοση και σύγχρονη σκέψη.Τα κτήματα του Joseph Drouhin καλύπτουν όλες τις οινοπαραγωγικές περιοχές. Από τον Βορρά μέχρι τον Νότο: Chablis, Cotes Des Nuits, Cote De Beaune, Cote Chalonnaise. Πήρε αρκετό χρόνο μέσα από επιλεγμένες αγορές κτημάτων αμπελιών κύρους με πλειονότητα στα “Premier” και “Grands Crus”.Μέσα από το σταθερό του πιστεύω ο Joseph Drouhin υιοθέτησε την βιολογική καλλιέργεια που μεταφέρει το απόσταγμα της παραδοσιακής οινικής καλλιέργειας: Αφήστε την φύση να μιλήσει. Με μια σπάνια αυστηρότητα ο οίκος Joseph Drouhin προσέχει το κάθε κρασί να εκφράσει τον αληθινό χαρακτήρα του “Terroir” και της χρονιάς. Ένα εκλεπτυσμένο κρασί που εκτιμάται σε όλο το κόσμο. Έχει ένα πανέμορφο χρυσαφί χρώμα και μία υπέροχη αρωματική παλέτα: μέλι, βούτυρο φουντουκιού, μερικές φορές ακόμα και χαμομήλι ή λευκάγκαθο. Στο στόμα έχει μία βελούδινη στρογγυλότητα και μακρά επίγευση από γεύσεις κίτρινου δαμάσκηνου και ψωμιού με ginger.ChardonnayΞηρόΛευκό13-#37;Ψητά ψάρια, λευκά κρέατα με σάλτσες φρούτων ή σαλάτες8-10 χρόνια12-13-deg;C1500mlJoseph DrouhinΒουργουνδίαΒρίσκεται λίγα χιλιόμετρα νοτίως της περιοχής Beaune, στην Cote Des Blancs με ποικίλα εδαφικά χαρακτηριστικά. Διάφορα είδη ασβεστόλιθου αλλά και μάργας σε αυτή την ονομασία προέλευσης. Γύρω από το χωριό τα εδάφη είναι βαθιά ενώ στα πιο ψιλά σημεία της πλαγιάς είναι βραχώδη και πιο φτωχά.Πραγματοποιούνται πολύ αργές πιέσεις, ώστε να μην αλλοιωθούν τα χαρακτηριστικά του φρούτου και δεν χρησιμοποιούνται καθόλου ζύμες ή ένζυμα. Το κρασί μετά την απολάσπωση οδηγείται σε δρύινα βαρέλια. Η ωρίμαση διαρκεί 12 μήνες στα βαρέλια.