ΚΡΑΣΙ MONTE DALL 'ORA VALPOLICELLA CLASSICO SASETI DOC 2018 ΕΡΥΘΡΟ 750ML

Η Alessandra και ο Carlo δουλεύουν με τα χέρια και την καρδιά τους τον μικρό παράδεισο που έχουν δημιουργήσει στην αμφιθεατρική πλαγιά του Castelrotto στην καρδιά της Valpolicella. Οι πανάρχαιες λιθόχτιστες πεζούλες φιλοξενούν τις εντυπωσιακές πέργκολες των παραδοσιακών ποικιλιών της περιοχής, μαζί με πανέμορφες κερασιές και ελιές σε ένα μοναδικό φυσικό περιβάλλον που σφύζει από ζωή. Η βιοδυναμική καλλιέργεια στο αμπέλι και η ευγενική αντιμετώπιση των σταφυλιών στο οινοποιείο, χωρίς προσθήκες και παρεμβάσεις, αποτυπώνονται στο «ζωντανό» χαρακτήρα των κρασιών τους. Από την απλή τους Valpolicella, τόσο οικεία όσο ένα φιλικό χτύπημα στην πλάτη, μέχρι και το Amarone τους, ένα πραγματικό έργο τέχνης, τα κρασιά τους είναι πανέμορφα. Φέρουν κάτι από την ψυχή και τη γαλήνη του χαρακτήρα τους... Με χαμηλό αλκοολικό περιεχόμενο και έντονα φρουτώδη αίσθηση, το πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία Saseti είναι ένα πολύπλοκο κρασί. Η φροντίδα με την οποία όλα τα μέλη της οικογενειακής επιχείρησης το έχουν περιβάλει, φαίνεται ακόμα και στην ετικέτα με τυπωμένες τις παλάμες του ζευγαριού και των 3 παιδιών τους. Η συνοδευτική φράση εκτός από την καρδιά, μόνο αυτά καθώς και το εμπνευσμένο από τις πετρούλες που βρίσκονται στα ασβεστολιθικά εδάφη των αμπελώνων όνομα Saseti, είναι ενδεικτικά της αγνότητας που χαρακτηρίζει την κλασσική τους Valpolicella. Ιδανικός οίνος για να ξεκινήσει το ταξίδι στα προϊόντα του οινοποιείου. Βιολογικό/ΒιοδυναμικόΕρυθρός ξηρός οίνοςMonte Dall’OraΒένετο, Ιταλία50% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Molinara και Oseleta11.5Ρουμπινένιο κόκκινο χρώμα, αρώματα κερασιών, μέντας και βοτάνων, φρέσκια γεύση με έντονο τον μεταλλικο χαρακτήρα.Ευκολόπιοτο καθόλη την διάρκεια της ημέρας. Πίνεται αυτόνομα με φιλικά σας πρόσωπα ή συνοδεύει ολόκληρο γεύμα, κυρίως σούπες, λευκά κρέατα και θαλασσινά.750 ml