ΚΡΑΣΙ MOSCATO D'ASTI TRUFFLE HUNTER LEDA DOCG 2021 750ML

Ένα υπέροχο Moscato D'Asti που πίνεται ως απεριτίφ αλλά κυρίως συνοδεύει το επιδόρπιο, από φρούτα και φρουτοσαλάτες έως παλαιωμένα τυριά και σπιτικά cakes. Υποκίτρινο χρώμα, με ωραίο αφρισμό και λεπτές φυσαλίδες. Νότες λουλουδιών και φρούτων συνθέτουν το αρωματικό προφίλ τόσο στην μύτη όσο και στο στόμα. Φρέσκο και ισορροπημένο με μακριά επίγευση. Σερβίρεται στους 8oC. Η ιστορία της σειράς οίνων Truffle Hunter LEDA από το Οινοποιείο του Οίκου Bosio, είναι μια ιστορία αγάπης μεταξύ ενός παιδιού, του Valter Bosio και μιας σκυλίτσας, της Leda. Το κοινό σημείο των 2 φίλων, του Valter και της Leda, ήταν ο εντοπισμός του καρπού Tuber Magnatum, πιο γνωστού ως τρούφα. Ο Valter από την ηλικία των 6 που πρωτοήλθε σε επαφή με το κυνήγι της τρούφας, το λάτρεψε όπως λάτρεψε και τα 3 πρώτα σκυλιά κυνηγούς με τα οποία πραγματοποιούσε την αγαπημένη του ενασχόληση, τον Bill, την Titta και τον Bill No 2. Ήταν όμως η συνεργασία του για 15 χρόνια με την Leda που έφτασε το πάθος τους στα υψηλότερα επίπεδα, και έμεινε να συμβολίζει διαχρονικά τη σχέση του ανθρώπου με το σκύλο. Όταν η Leda απεβίωσε επιθυμία της ήταν να ταφεί σε ένα ήσυχο σημείο, σε ένα αμπελετόπι του οινοποιείου. Στη μνήμη της ο Οίκος Bosio δημιούργησε τη σειρά με οίνους από το Πιεμόντε, με υπέροχα Barbera d'Asti, Barolo, Barbaresco, Nebbiolo, Gavi και Moscato d'Asti που φέρουν το όνομά της. MoscatoΟίνος Αφρώδης Λευκός, DOCG Moscato d' AstiΗμίγλυκο5.5Γλυκά και επιδόρπια στο τέλος του γεύματος.8oCMoscatoΤα αμπέλια καλλιεργούνται με τη μέθοδο Guyot σε υψόμετρο 200-300 μέτρων στους αμπελώνες στο Asti. Το έδαφος είναι ασβεστώδες και αργιλώδες.Οινοποίηση χωρίς φλούδες. Περίοδος ζύμωσης 5 ημερών σε ατσάλινες δεξαμενές και χαμηλή θερμοκρασία (15oC). Ωρίμαση 2 μηνών πάνω στη μαγιά του.750 ml2021Bosio Family EstatesPiemonte, Ιταλία