ΚΡΑΣΙ ΟΡΓΙΩΝ ΚΤΗΜΑ ΣΚΛΑΒΟΥ 2021 ΕΡΥΘΡΟ 750ML

Από τους πρωτεργάτες της οινοποίησης της μαυροδάφνης σαν ξηρό κρασί, ο Ευρυβιάδης Σκλάβος συνεχίζει την μακρόχρονη παράδοση της οικογένειάς του στον βιοδυναμικό αμπελώνα του Ληξουρίου. Ο Οργίωνας που μας παρουσιάζει εδώ, προσπαθεί παντοιοτρόπως να δικαιώσει το όνομά του, προσφέροντας μιά προικισμένη με γλυκά αρώματα μύτη, μέσα από το λαμπερό βαθύ πορφυρό του χρώμα. Σωρεία φρούτων του δάσους, μαύρο δαμάσκηνο, γλυκόριζα με γλυκά μπαχαρικά, κυδωνόπαστο, ωραίο ξύλο, ένας υπαινιγμός ανισόλης και δάφνης, όπως και ευγενές γνέψιμο δέρματος. Στο στόμα, η λέξη κλειδί είναι ισορροπία, αφού οι εξαιρετικές σε υφή και σύσταση ταννίνες, η εναρμονισμένη οξύτητα και η μεγάλη συγκέντρωση του φρούτου, βρίσκονται σε απόλυτο ισοζύγιο στο εύρωστο σώμα, αφήνοντας στη συνέχεια την φινετσάτη επίγευση να σβήσει σε αργό τέμπο.Στη μύτη συναντούμε γλυκά αρώματα, μέσα από το λαμπερό βαθύ πορφυρό του χρώμα. Σωρεία φρούτων του δάσους, μαύρο δαμάσκηνο, γλυκόριζα με γλυκά μπαχαρικά, κυδωνόπαστο, ωραίο ξύλο, ένας υπαινιγμός ανισόλης και δάφνης, όπως και ευγενές γνέψιμο δέρματος.Μαυροδάφνη 100%Κεχριώνας, Κεφαλλονιά, ΠΓΕ Πλαγιές Αίνου13%Χοιρινό με κυδώνια, φραγκόκοτα με δαμάσκηνο και γενικώς λεπτεπίλεπτα και αρωματικά πιάτα κρεατικών.16-18-deg;CΜπορεί να παλαιώσει για περισσότερα από 10 χρόνια750 mlΕυρυβιάδης Σκλάβος