ΚΡΑΣΙ ΠΕΝΤΕΣΚΟΥΦΙ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΚΟΝΤΟΓΙΑΝΝΗ 2020 ΡΟΖΕ 750 ML

Το μικρό κάστρο (καστέλι) Πεντεσκούφι χτίστηκε από τους Φράγκους σταυροφόρους και παλαιότερα «επιτηρούσε» τον βράχο της Ακροκορίνθου, ενώ σήμερα «εποπτεύει» τα αμπέλια της οικογένειας Κοντογιάννη που βρίσκονται στην ευρύτερη περιοχή και χαρίζει το όνομά του σε δύο από τα κρασιά του μικρού οινοποιείου. Το ροζέ Πεντεσκούφι από την ποικιλία Μαυρούδι, μια ποικιλία που μετά από έρευνα με το γεωπονικό βρέθηκε ότι έχει γενετική συσχέτιση με το Αγιωργίτικο, κάτι σαν πρόγονος ας πούμε του Αγιωργίτικου, παράγεται με απευθείας πίεση ολόκληρων των τσαμπιών. Το χρώμα που πρόλαβε να «τραβήξει» το κρασί είναι ένα υπέροχο ροδί με εξαιρετικά εκφραστικά αρώματα ώριμης φράουλας και στόμα με πυκνό φρούτο, ήπια επίπεδα τανινών και μακρά επίγευση. Αν ψάχνετε γαστρονομικό ροζέ κρασί εδώ είστε. Βιολογικό/ΒιοδυναμικόΈνα ροζέ έξω από την νόρμα της εποχής, με πυκνό φρούτο, ωραία δομή και εξαιρετική ισορροπία και πολυπλοκότητα. Γηγενείς ζύμες, απευθείας πίεση, καθόλου επαφή του χυμού δηλαδή με τις φλούδες και ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με θερμοκρασιακό έλεγχο σε συνδυασμό με το αυστηρά διαλεγμένο φρούτο από τα βιοδυναμικά πιστοποιημένα αμπέλια της οικογένειας Κοντογιάννη οδηγούν σε ένα ροζέ κρασί με ενέργεια, δομή, βάθος αλλά και κομψότητα την ίδια στιγμή. Το ροζέ Πεντεσκούφι ακολουθεί την φιλοσοφία ήπιας παρέμβασης που χαρακτηρίζει όλα τα κρασιά της οικογένειας Κοντογιάννη.ΜαυρούδιΟίνος ροζέ ΠΓΕ ΚορινθίαΞηρός13%Οικογένεια Κοντογιάννη750ml