ΚΡΑΣΙ PEPPOLI CHIANTI CLASSICO ANTINORI 2020 ΕΡΥΘΡΟ 750ML

Παράγεται από 90% Sangiovese και 10% Merlot - Syrah. Τα σταφύλια προέρχονται αποκλειστικά από το ομώνυμο κτήμα που πρωτοβγήκε στην αγορά το 1988, με τον τρύγο του 1995. Το κρασί ωριμάζει για 9 μήνες, το περισσότερο σε 500λίτρα σλοβένικα βαρέλια και ένα 10% σε αμερικάνικα. Ένα μοντέρνο Chianti που έχει φτιαχτεί για να πίνεται φρέσκο. Το χρώμα του είναι απαλό ρουμπινί, ενώ η μύτη έχει αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων και βανίλιας. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, μαλακές, ώριμες τανίνες και επίγευση φρούτων με γλυκά μπαχαρικά. Παλαιώνει για 8 χρόνια από το τρύγο και συνδυάζεται με κοκκινιστά κρέατα στη κατσαρόλα. Σερβίρεται στους 18-deg;C. Ο οίκος Antinori θεωρείται ως ο σπουδαιότερος παραγωγός κρασιού της Ιταλίας. Με μια μακρά παράδοση που περιλαμβάνει 26 γενιές Antinori, με επικεφαλή σήμερα τον Marchese Pierro Antinori και τις κόρες του έτοιμες να συνεχίσουν την οικογενειακή παράδοση. Είναι ο βασιλιάς της Τοσκάνης με την μεγαλύτερη ιδιοκτησία αμπελώνων στην περιοχή. Από τα μεγάλα Solaia και Tignagnello μέχρι τα Chianti και τα Villa Antinori, η προσωπική σφραγίδα είναι εμφανής από την ετικέτα μέχρι το κρασί. Το χρώμα του είναι απαλό ρουμπινί, ενώ η μύτη έχει αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων και βανίλιας. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, μαλακές, ώριμες τανίνες και επίγευση φρούτων με γλυκά μπαχαρικά.90% Sangiovese και 10% Merlot - SyrahΞηρόΕρυθρό13.5-#37;Συνδυάζεται με κοκκινιστά κρέατα στη κατσαρόλα8 χρόνια18-deg;C750mlAntinoriToscanaTo Peppoli είναι ένα κτήμα στην καρδιά του Chainti Classico και έχει έκταση 1000 στρεμμάτων εκ των οποίων τα 500 είναι αμπέλια. Η ιδοκτησία εδρεύει σε μια κοιλάδα όπου η καλλιέργεια γίνεται κυρίως στις πλαγιές.Η κάθε ποικιλία οινοποιείται ξεχωριστά και στις αρχές του επόμενου ετούς γίνεται το χαρμάνι. Στη συνέχεια το κρασί ωρίμαζει για 9 μήνες σε μεγάλα Σλοβένικα βαρέλια 900 λίτρων και το 10% σε Αμερικάνικα βαρέλια 225 λίτρων.