ΚΡΑΣΙ ΠΕΡΑΣΜΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΣΤΡΟΦΙΛΙΑ VEGAN 2021 ΛΕΥΚΟ 750ML

Ανοιχτό κιτρινοπράσινο χρώμα. Λεπτά αρώματα εσπεριδοειδών με απαλές νότες λευκόσαρκων φρούτων και βοτάνων. Γεύση ισορροπημένη, γεμάτη και δροσερή, με ευχάριστη επίγευση. Η ιστορία της Στροφιλιάς είναι μια από τις πιο γοητευτικές ιστορίες της νέας εποχής του ποιοτικού Ελληνικού κρασιού. Τρεις φίλοι, ο Αχιλλέας Λαμψίδης, ο Γιάννης Μαλτέζος και αργότερα ο Βασίλης Βλάχος αποφάσισαν να δημιουργήσουν μια σειρά ποιοτικών κρασιών, κυρίως για να ικανοποιήσουν τις δικές τους, εσωτερικές αναζητήσεις, παρά τις οικονομικές απολαβές. Για να φτάσει όμως το κρασί με τον σωστό τρόπο στους σωστούς ανθρώπους, ίδρυσαν στο κέντρο της Αθήνας ίσως το πρώτο wine bar στην Ελλάδα, δείχνοντας έμπρακτα πως είναι περίπου 25 χρόνια μπροστά από την εποχή τους. Η επιτυχία ήταν και εξακολουθεί να είναι καταιγιστική, με την επόμενη γενιά να παίρνει σιγά σιγά τα ηνία και να πηγαίνει το παιγνίδι στην επόμενη πίστα. Με τον τρόπο που κάθε επόμενη γενιά πρέπει να το κάνει. Αναμείνατε στα ποτήρια σας. Η Στροφιλιά είναι Vegan! Η σειρά Στροφιλιά Λευκός, Ροζέ, Ερυθρός πιστοποιήθηκε από τον διεθνή οργανισμό V-Label , με έδρα την Ελβετία, ως προϊόντα κατάλληλα για διατροφή vegan. Τι σημαίνει η πιστοποίηση Vegan; Ένα προϊόν μπορεί να θεωρηθεί vegan, εάν δεν είναι ζωικής προέλευσης και σε κανένα στάδιο της παραγωγής και επεξεργασίας του, δεν έχει χρησιμοποιηθεί ή προστεθεί οποιοδήποτε συστατικό που να είναι ζωικής προέλευσης. VeganΑνοιχτό κιτρινοπράσινο χρώμα.Λεπτά αρώματα εσπεριδοειδών με απαλές νότες λευκόσαρκων φρούτων και βοτάνων. Γεύση ισορροπημένη, γεμάτη και δροσερή, με ευχάριστη επίγευση.ΣαββατιανόΞηρόςΟίνος Λευκός Προστατευόμενη Γεωγραφική Ενδειξη Αττικής13%Ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, ψητά ψάρια, πιάτα με λευκά κρέατα, ψητά λαχανικά, σαλάτες, τυριά και αλλαντικά με ήπιες γεύσεις.10° - 12° C750mlΟινοποιείο ΣτροφιλιάΑνάβυσσος , ΑττικήΑνάβυσσος Αττικής, όπου το κλίμα είναι ξηρό, με ήπιο χειμώνα, λίγες βροχοπτώσεις και ζεστό καλοκαίρι. Επιλεγμένοι αμπελώνες ηλικίας 30-50 ετών, με πολύ χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις που δεν ξεπερνούν τα 600 kg/στρέμμα. Σε συνδυασμό με τη μορφολογία του εδάφους και τα πλεονεκτήματα της παράκτιας περιοχής, συμβάλλουν στην ποιότητα και την τυπικότητα με την οποία εκφράζεται το Σαββατιανό στο συγκεκριμένο τόπο.Προζυμωτική κρυοεκχύλιση των σταφυλιών με σκοπό την παραλαβή των αρωματικών συστατικών που βρίσκονται στους φλοιούς. Ακολουθεί ελαφρά πίεση του σταφυλοπολτού σε πνευματικό πιεστήριο και αυστηρή απολάσπωση με τη βοήθεια ψύξης. Το γλεύκος εμβολιάζεται με επιλεγμένο στέλεχος σακχαρομύκητα και η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε θερμοκρασίες 15° - 17° C, σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Ο νέος οίνος παραμένει σε επαφή με τις οινολάσπες για μερικές εβδομάδες με στόχο τον εμπλουτισμό του σώματος και της αρωματικής του σύνθεσης.Στροφιλιά Λευκός