ΚΡΑΣΙ ROSSO DI MONTALCINO IL POGGIONE 2017 ΕΡΥΘΡΟ 750ML

Αποτελεί την 2η ετικέτα από τη σημαντική οινικά περιοχή του Montalcino, από έναν παραγωγό με μεγάλη παράδοση κι ακόμα μεγαλύτερο όνομα. Τυπικό Sangiovese αλλά πιο φρουτώδες και εύγευστο.H Tenuta IL POGGIONE είναι ένα από τα μεγαλύτερα οινοποιεία του Montalcino. Καλύπτει έκταση 6000 στρεμμάτων εκ των οποίων τα 1250 στρέμμάτα είναι αμπελώνες και τα υπόλοιπα ελαιώνες, πλατάνια και δάση.Η αρχή του κτήματος είναι να προσέχει αδιάκοπα τους αμπελώνες, γιατί το μυστικό παραγωγής μεγάλων κόκκινων κρασιών βρίσκεται στον χειρισμό των αμπελιών. Με την πρακτική του πράσινου τρύγου ελέγχει τις συνθήκες του αμπελώνα και τις ανάγκες του εδάφους έτσι ώστε η παραγωγή ενός εξαιρετικού κρασιού να διασφαλίζεται ακόμα και σε δύσκολες χρονιές. Στο κτήμα Poggione ο τρύγος γίνεται με τα χέρια και η οινοποίηση με την παραδοσιακή μέθοδο με σύγχρονο εξοπλισμό. Sangiovese GrossoΞηρόςΟίνος Ερυθρός14%16-18°CΚρεατικά ψητά και μαγειρευτά, ζυμαρικά και risotto με κόκκινες σάλτσες πικάντικες750mlTenuta il PoggioneToscana