ΚΡΑΣΙ SAN GIOVANNI DELLA SALA ANTINORI 2017 ΛΕΥΚΟ 750ML

Το χρώμα του είναι λεμονί πρασινοκίτρινο. Η μύτη είναι μέτριας έντασης αλλά αρκετά πυκνή. Η πρώτη εντύπωση δίνει αρώματα λευκών λουλουδιών, ώριμα εσπεριδοειδή και πυρηνόκαρπα φορύτα. Στο στόμα είναι ξηρό, με τραγανή οξύτητα και έντονη ορυκτότητα, βουτυρώδη γεύση και ευχάριστο μακρύ τελείωμα.Πίνεται για 3-4 χρόνια από τον τρύγο. Σερβίρεται στους 8-10-deg;C. Ο οίκος Antinori θεωρείται ως ο σπουδαιότερος παραγωγός κρασιού της Ιταλίας. Με μια μακρά παράδοση που περιλαμβάνει 26 γενιές Antinori, με επικεφαλή σήμερα τον Marchese Pierro Antinori και τις κόρες του έτοιμες να συνεχίσουν την οικογενειακή παράδοση. Είναι ο βασιλιάς της Τοσκάνης με την μεγαλύτερη ιδιοκτησία αμπελώνων στην περιοχή. Από τα μεγάλα Solaia και Tignagnello μέχρι τα Chianti και τα Villa Antinori, η προσωπική σφραγίδα είναι εμφανής από την ετικέτα μέχρι το κρασί. Το χρώμα του είναι λεμονί πρασινοκίτρινο. Η μύτη είναι μέτριας έντασης αλλά αρκετά πυκνή. Η πρώτη εντύπωση δίνει αρώματα λευκών λουλουδιών, ώριμα εσπεριδοειδή και πυρηνόκαρπα φορύτα. Στο στόμα είναι ξηρό, με τραγανή οξύτητα και έντονη ορυκτότητα, βουτυρώδη γεύση και ευχάριστο μακρύ τελείωμα.Grechetto, Procanico, Pinot Bianco, ViognierΞηρόΛευκό12.5-#37;3-4 χρόνια8-10-deg;C750mlAntinoriUmbria Η οινοποίηση για κάθε ποικιλία έγινε ξεχωριστά σε ανοξείδωτες δεξαμενές χωρίς να ξεπεράσει τους 16?C. Ένα μέρος του Grechetto πέρασε από προζυμωτική εκχύλιση για περισσότερη δομή και άρωμα στο κρασί. Μετά το τέλος της αλκοολικής ζύμωσης και την πρώτη μετάγγιση το κρασί έμεινε με τις ζύμες του για μερικούς μήνες για να αποκτήσει πολυπλοκότητα και ισορροπία.