ΚΡΑΣΙ SCALABRONE ANTINORI 2018 ΡΟΖΕ 750ML

Το χρώμα του είναι απαλό κερασί και η μύτη είναι έντονη με αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους και αρωματικών βοτάνων. Στο στόμα είναι ξηρό με δροσερή οξύτητα, μέτριο σώμα, έντονο αρωματικό χαρακτήρα και μακριά επίγευση. Παλαιώνει για 2 χρόνια από το τρύγο και συνδυάζεται με δροσερές σαλάτες και ελαφριές μακαρονάδες. Σερβίρεται στους 12-deg;C. Ο οίκος Antinori θεωρείται ως ο σπουδαιότερος παραγωγός κρασιού της Ιταλίας. Με μια μακρά παράδοση που περιλαμβάνει 26 γενιές Antinori, με επικεφαλή σήμερα τον Marchese Pierro Antinori και τις κόρες του έτοιμες να συνεχίσουν την οικογενειακή παράδοση. Είναι ο βασιλιάς της Τοσκάνης με την μεγαλύτερη ιδιοκτησία αμπελώνων στην περιοχή. Από τα μεγάλα Solaia και Tignagnello μέχρι τα Chianti και τα Villa Antinori, η προσωπική σφραγίδα είναι εμφανής από την ετικέτα μέχρι το κρασί. Το χρώμα του είναι απαλό κερασί και η μύτη είναι έντονη με αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους και αρωματικών βοτάνων. Στο στόμα είναι ξηρό με δροσερή οξύτητα, μέτριο σώμα, έντονο αρωματικό χαρακτήρα και μακριά επίγευση.Cabernet Sauvingon, Merlot, SyrahΞηρόΡοζέ12.5-#37;Δροσερές σαλάτες και ελαφριές μακαρονάδες2 χρόνια12-deg;C750mlAntinoriBolgheriΚάθε ποικιλία καλλιεργείται αποκλειστικά για την παραγωγή του συγκεκριμένου κρασιού. Ο τρύγος γίνεται ξεχωριστά για την κάθε ποικιλία και το κάθε αμπελοτεμάχιο οινοποιείται επίσης ξεχωριστά. Μετά τη σταθεροποίηση, ο μούστος παραμένει με τις φλούδες (σε χαμηλή θερμοκρασία) για 4 με 6 ώρες και η αλκοολική ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές με μέγιστη θερμοκρασία τους 16°C.Στη συνέχεια και αφού για 6 μήνες γίνεται αξιολόγηση των κρασιών γίνεται το τελικό χαρμάνι