ΚΡΑΣΙ ΣΤΡΟΦΙΛΙΑ CLASSY 2022 ΛΕΥΚΟ (STELVIN) 750ML

Η Στροφιλιά λευκή είναι το κρασί που, το 1984, έβαλε το όνομα στα χείλια του κάθε ψαγμένου οινόφιλου της εποχής, με το φρέσκο, γοητευτικό και πεντακάθαρο στιλ. Οινοποίηση ξεχωριστά για την κάθε ποικιλία. Η ακριβής αναλογία των ποικιλιών καθορίζεται οργανοληπτικά. Πρασινοκίτρινο χρώμα. Φρέσκος και ζωηρός αρωματικός χαρακτήρας με κυρίαρχα τα αρώματα των εσπεριδοειδών, με ευχάριστη οξύτητα και απαλή επίγευση βοτάνων. Δροσερό, αποτελεί εξαιρετική επιλογή για θαλασσινά και ψητά ψάρια, ενώ συνοδεύει ευχάριστα σαλάτες και ζυμαρικά. Ενδιαφέρον επίσης παρουσιάζει ο συνδυασμός του με πολλά μαγειρευτά της ελληνικής κουζίνας. Η ιστορία της Στροφιλιάς είναι μια από τις πιο γοητευτικές ιστορίες της νέας εποχής του ποιοτικού Ελληνικού κρασιού. Τρεις φίλοι, ο Αχιλλέας Λαμψίδης, ο Γιάννης Μαλτέζος και αργότερα ο Βασίλης Βλάχος αποφάσισαν να δημιουργήσουν μια σειρά ποιοτικών κρασιών, κυρίως για να ικανοποιήσουν τις δικές τους, εσωτερικές αναζητήσεις, παρά τις οικονομικές απολαβές. Για να φτάσει όμως το κρασί με τον σωστό τρόπο στους σωστούς ανθρώπους, ίδρυσαν στο κέντρο της Αθήνας ίσως το πρώτο wine bar στην Ελλάδα, δείχνοντας έμπρακτα πως είναι περίπου 25 χρόνια μπροστά από την εποχή τους. Η επιτυχία ήταν και εξακολουθεί να είναι καταιγιστική, με την επόμενη γενιά να παίρνει σιγά σιγά τα ηνία και να πηγαίνει το παιγνίδι στην επόμενη πίστα. Ανοιχτό πρασινοκίτρινο χρώμα. Φρέσκος και ζωηρός αρωματικός χαρακτήρας με κυρίαρχα τα αρώματα των εσπεριδοειδών, τριαντάφυλλου, ροδάκινου και εξωτικών φρούτων. Διαθέτει ευχάριστη οξύτητα, λιπαρότητα και γεμάτη γεύσης, με απαλή επίγευση βοτάνων.Μαλαγουζιά, Sauvignon Blanc, ΜοσχοφίλεροΟίνος λευκός ξηρός, Προστατευόμενη Γεωγραφική Ενδειξη Πελοπόννησος12.5Αποτελεί εξαιρετική επιλογή για θαλασσινά, ψητά ψάρια και τηγανιτά ορεκτικά ενώ συνοδεύει ευχάριστα σαλάτες και ζυμαρικά. Απολαυστικός επίσης παρουσιάζεται ο συνδυασμός του με λεμονάτα μαγειρευτά της ελληνικής κουζίνας.750 mlΟινοποιείο ΣτροφιλιάΑνάβυσσος2022Η οινοποίηση λαμβάνει χώρα ξεχωριστά για την κάθε ποικιλία. Μετά την προσεκτική διαλογή των σταφυλιών τόσο στον αμπελώνα όσο και στο οινοποιείο, πραγματοποιείται προζυμωτική κρυοεκχύλιση λίγων ωρών και ελαφρά πίεση των σταφυλιών για την παραλαβή μόνο του πρώτου χυμού. Η θερμοκρασία της ζύμωσης κυμαίνεται μεταξύ 16-18oC και περατώνεται έπειτα από διάστημα 15 περίπου ημερών.Ασπρόκαμπος (Μαλαγουζιά, Sauvignon Blanc): Αμπελώνας σε υψόμετρο 800 m, στο οροπέδιο της Στυμφαλίας, με σύστημα διαμόρφωσης LYRA όπου επικρατεί εύκρατο μεσογειακό κλίμα με κρύους αλλά σχετικά ήπιους και υγρούς χειμώνες και θερμά ξηρά καλοκαίρια χωρίς να λείπουν και κάποιες βροχοπτώσεις (κυρίως τοπικές μπόρες).Μαντινεία (Μοσχοφίλερο): Αμπελώνες στην ορεινή Αρκαδία με χαμηλή στρεμματική απόδοση. Το κλίμα της περιοχής χαρακτηρίζεται από πολλές βροχές και χιόνια τον χειμώνα, συχνές μπόρες και καταιγίδες το καλοκαίρι με θερμοκρασίες σχετικά χαμηλές.