ΚΡΑΣΙ ΘΡΑΨΑΘΗΡΙ ΒΑΡΕΛΙ ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ ΑΡΜΙ ΚΤΗΜΑ ΛΥΡΑΡΑΚΗ 2021 ΛΕΥΚΟ 750ML

"Αρμί" λέμε στην κρητική διάλεκτο την κορυφή μιας βουνοπλαγιάς. Ο αμπελώνας στη θέση "Αρμί" έχει ανατολική έκθεση και βρίσκεται σε υψόμετρο 500 μέτρων.To μέτριας γονιμότητας έδαφος σε συνδυασμό με την συνεχή επίδραση των ευεργετικών ανέμων συνθέτουν ένα μοναδικό μικροκλίμα. Σε αυτές τις ιδιαίτερες συνθήκες η ποικιλία Θραψαθήρι εκφράζει άριστα τον αρωματικό και γευστικό της πλούτο.Το αποτέλεσμα της οινοποίησης είναι ένας οίνος εκρηκτικός στη μύτη με έντονα τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά. Στο στόμα είναι πλούσιος, συμπυκνωμένος, με δύναμη και θέρμη που εναρμονίζεται εξαιρετικά με τη ζωηρή οξύτητα, αφήνοντας μια μακρυά επίγευση σε πικάντικους τόνους. Γαλουχημένοι μέσα στο χρόνο που συνδέεται άμεσα με την καλλιέργεια της αμπέλου, οι αδελφοί Λυραράκη αποφάσισαν το 1966 να ασχοληθούν επαγγελματικά με την παραγωγή κρασιού. Με την ίδρυση της εταιρείας, άρχισε ταυτόχρονα και η εγκατάσταση μερικών από τις καλύτερες γηγενείς ποικιλίες, Βηλάνα, Κοτσιφάλι και Μανδηλαριά, σε μια από τις πιο αξιόλογες αμπελουργικές περιοχές της Κρήτης, στο Αλάγνι Ηρακλείου, το ορεινότερο χωριό της ζώνης Ο.Π.Α.Π. ΠΕΖΑ.Σήμερα, η εταιρεία έχει πλέον περάσει στη διαχείριση της δεύτερης γενιάς. Ο οικογενειακός αμπελώνας καλύπτει έκταση 140 στρεμμάτων, σε χαλικώδες έδαφος πάνω σε ασβεστόλιθο και βρίσκεται σε μέσο υψόμετρο 550 μέτρων. Βραβεύσεις: san Francisco International Wine Competition 2013, ΗΠΑ: Χάλκινο μετάλλιο Challenge International du Vin 2013, Γαλλία: Χάλκινο μετάλλιο San Francisco International Wine Competition 2012, ΗΠΑ: Αργυρό μετάλλιο Challenge International du Vin 2012, Γαλλία: Αργυρό μετάλλιο Concours Mondiale de Bruxelles 2010, Βέλγιο: Αργυρό μετάλλιο Το αποτέλεσμα της οινοποίησης είναι ένας οίνος εκρηκτικός στη μύτη με έντονα τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά. Στο στόμα είναι πλούσιος, συμπυκνωμένος, με δύναμη και θέρμη που εναρμονίζεται εξαιρετικά με τη ζωηρή οξύτητα, αφήνοντας μια μακρυά επίγευση σε πικάντικους τόνους.ΘραψαθήριΞηρόΛευκό Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κρήτη13.5-#37;Όλα τα θαλασσινά, πουλερικά και ζυμαρικά με λευκές σάλτσες.Επιδέχεται Παλαίωση10-12-deg;C750mlΚτήμα ΛυραράκηΚρήτηΟ αμπελώνας στη θέση "Αρμί" έχει ανατολική έκθεση και βρίσκεται σε υψόμετρο 500 μέτρων.To μέτριας γονιμότητας έδαφος σε συνδυασμό με την συνεχή επίδραση των ευεργετικών ανέμων συνθέτουν ένα μοναδικό μικροκλίμα. Σε αυτές τις ιδιαίτερες συνθήκες η ποικιλία Θραψαθήρι εκφράζει άριστα τον αρωματικό και γευστικό της πλούτο.Η οινοποίηση ξεκινάει με προζυμωτική εκχύληση που ακολουθείται από ζύμωση σε Γαλλικό δρύινο βαρέλι όπου μένει για 2 μήνες με οινολάσπες μέχρι την ωρίμανση.