ΚΡΑΣΙ VERMENTINO ANTINORI 2019 ΛΕΥΚΟ 750ML

Το κρασί στην όψη είνα λαμπερό πρασινοκίτρινο. Στη μύτη είναι ανθώδες και φρουτώδες με έντονη ορυκτότητα και βοτανικές νότες. Στο στόμα είναι ξηρό, με δροσερή οξύτητα, μέτριου σώματος και μέτρια αρωματική επίγευση. Παλαιώνει για 2 χρόνια από το τρύγο και συνδυάζεται με δροσερές σαλάτες και ψητό ψάρι. Σερβίρεται στους 10-deg;C. Ο οίκος Antinori θεωρείται ως ο σπουδαιότερος παραγωγός κρασιού της Ιταλίας. Με μια μακρά παράδοση που περιλαμβάνει 26 γενιές Antinori, με επικεφαλή σήμερα τον Marchese Pierro Antinori και τις κόρες του έτοιμες να συνεχίσουν την οικογενειακή παράδοση. Είναι ο βασιλιάς της Τοσκάνης με την μεγαλύτερη ιδιοκτησία αμπελώνων στην περιοχή. Από τα μεγάλα Solaia και Tignagnello μέχρι τα Chianti και τα Villa Antinori, η προσωπική σφραγίδα είναι εμφανής από την ετικέτα μέχρι το κρασί. Το κρασί στην όψη είνα λαμπερό πρασινοκίτρινο. Στη μύτη είναι ανθώδες και φρουτώδες με έντονη ορυκτότητα και βοτανικές νότες. Στο στόμα είναι ξηρό, με δροσερή οξύτητα, μέτριου σώματος και μέτρια αρωματική επίγευση.VermentinoΞηρόΛευκό12.5-#37;Δροσερές σαλάτες και ψητό ψάρι2 χρόνια10-deg;C750mlAntinoriBolgheriΣτο κτήμα του Guado al Tasso, 80 χιλιόμετρα νοτιοδυτικά της Φλωρεντίας στην περιοχή του Bolgheri στην παραλιακή ζώνη της Τοσκάνης, την Maremma.Κάθε αμπελοτεμάχιο οινοποιείται ξεχωριστά για να σχηματιστεί στο τέλος ένα μωσαϊκό κρασιών επιλογής για το τελικό χαρμάνι. Τα σταφύλια πιέζονται και το γλεύκος ψύχεται για 24 ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία για σταθεροποίηση και διαύγασή. Ο καθαρός μούστος στη συνέχεια μπαίνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές και ζυμώνει στους 16°C. Οι διάφορες παρτίδες αξιολογούνται ένα μήνα μετά τη ζύμωση και το τελικό μίγμα εμφιαλώνεται.