Πληροφορίες για τα ζυμαρικά ? η σημασία τους για την Ιταλική κουζίνα, οι ιστορίες τους και οι μύθοι. Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για να φτιάξετε τα δικά σας ζυμαρικά. Ένα μικρό αλφαβητάριο ζυμαρικών. Συμβουλές μαγειρέματος, σερβιρίσματος, κατανάλωσης και αποθήκευσης ζυμαρικών. Κλασσικές συνταγές, τοπικές σπεσιαλιτέ, ποικιλίες νούντλς και ζυμαρικών από όλο τον κόσμο.