MOSCATO D'ASTI G.D. VAJRA DOCG 2021 ΛΕΥΚΟ 750ML

To Moscato d’ Asti των Vajra είναι ένα σημείο αναφοράς για το περίφημο στυλ που έχει βαθειά τις ρίζες του στην οινοποιητική παράδοση του Piemonte. Οι μεγάλης ηλικίας και συγκλονιστικής ομορφιάς απόκρημνοι αμπελώνες στους λόφους γύρω από το Asti, παράγουν ίσως το πιο χαρούμενο κρασί στον πλανήτη. Γλυκό, με ήπιο αφρισμό, ελαφρύ χαρακτήρα και αρώματα που φέρνουν το χαμόγελο στα χείλη σας. Πάνω από όλα όμως είναι η εκπληκτική ισορροπία γλύκας και φρεσκάδας που σφραγίζει το στυλ των Vajra. Σε μια θάλασσα βιομηχανοποιημένων κρασιών από την περιοχή, το Moscato d’ Asti της οικογένειας Vajra είναι αποτέλεσμα της περισσής αγάπης και φροντίδας της οικογένειας σε αυτό το εκθαμβωτικό παράδειγμα της ποικιλίας. Στο συγκλονιστικό τοπίο με τους αμπελώνες του Barolo μνημείο κληρονομιάς της Unesco η οικογένεια Vajra έχει πολύ μεγάλη ιστορία.Το οινοποιείο G.D. Vajra ιδρύθηκε το 1972 και βρίσκεται στο Vergne, το πιο ορεινό χωριό του Barolo. Η οικογένεια έχει αμπελώνες στην περιοχή ήδη από τις αρχές του 20ου αιώνα. Στις μέρες μας οι Vajra δουλεύουν 600 στρέμματα εκ των οποίων τα 100 είναι φυτεμένα με Nebbiolo. Ένα σταφύλι που παράγει μαγευτικά κρασιά με μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης. Μερικά από τα πιο γνωστά αμπελοτόπια των Vajra βρίσκονται στα περίφημα crus Bricco delle Viole, Fossati, La Volta και Caste de Vergne.Η έρευνα και οι πειραματισμοί για το οινοποιείο Vajra δε σταματούν ποτέ.Μετά από βαθιά ιστορική έρευνα ο Giuseppe Vajra αναβίωσε ένα ξεχασμένο στυλ κρασιού της περιοχής του Πιεμόντε, ιδιαιτέρως γνωστό πριν τον εικοστό αιώνα και στο Bordeaux ως Claret. Το J.C. Clare είναι ένα Nebbiolo διαφορετικό, 'μασκαρεμένο' σαν Beaujolais που δε θυμίζει σε τίποτα τα στιβαρά Barolo της περιοχής, δίνοντας μια διαφορετική διάσταση στην ποικιλία. Εκφραστικό αλλά ταυτόχρονα και ήσυχο στη μύτη. Εξαιρετική αρωματική διαύγεια, σε μια πεντακάθαρη έκφραση της υπέροχης ανθικότητας του Μοσχάτου. Η φρεσκάδα από τις νότες πράσινου τσαγιού, προσδίδει φινέτσα στη γλύκα του φρούτου που θυμίζει καλοκαίρι. Σαν να έχετε μπροστά σας μια ώριμη φρουτοσαλάτα με ροδάκινο, βερίκοκο, σταφύλι και πεπόνι. Αέρινο στο στόμα, με χαμηλό αλκοόλ και προσεγμένο αφρισμό, διαθέτει μια τέλεια ισορροπία ανάμεσα στη φρεσκάδα και τη γλύκα. Τόσο όμορφα ισορροπημένο που μιλάς περισσότερο για εκρηκτικό φρούτο παρά για γλυκύτητα στο στόμα. Ένα εκπληκτικό Μοσχάτο που καταφέρνει να μεταδίδει κύματα χαράς και θετικής διάθεσης.MoscatoΗμίγλυκο5.5%6 - 8-deg;C750 mlΙταλίαG.D. Vajra