ΜΠΥΡΑ CHIMAY GRANDE RESERVE (BLUE) 1.5LT

Ανήκει στην κατηγορία των δυνατών σκουρόχρωμων Ale. Διακρίνεται για τα πολύπλοκα αρώματά της και μάλιστα αρώματα τα οποία βελτιώνονται με την μακρόχρονη παλαίωση. Αυθεντική Βελγική μπύρα, που παράγεται με τη χρήση φρέσκων ζυμών. Αρηκτα συνδεδεμένη με τα αρώματα τριαντάφυλλου, διακρίνουμε επίσης αρώματα ανθέων αρκετά έντονα. Ώριμα μαύρα φρούτα όπως κεράσια και βατόμουρα που συνδυάζονται εξαιρετικά με νότες μπαχαρικών και καραμέλας. Η αίσθηση καραμέλας είναι φινετσάτη και αισθητή. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος 10-12-deg;C ώστε να μπορούν να διακριθούν τα αρώματά της. Έχει υψηλό αλκοολικό βαθμό 9%. Οι μπύρες La Trappe δημιουργούνται και ζυθοποιούνται σε συνεργασία με τους μοναχούς O.L.V. Koningshoeven Abbey. Παγκοσμίως μόνο 11 Trappist μπύρες παραμένουν. Μία μπύρα μπορεί να λέγεται Trappist μόνο όταν ζυθοποιείται σε Trappist μοναστήρι υπό την καθοδήγηση και επίβλεψη των μοναχών. Η πρώτη Chimay παρήχθηκε το από τους μοναχούς του Chimay to 1862 σύμφωνα με τις παραδόσεις των μοναχών και τη φυσική ζυθοποίηση.To 1948 o πάτερ Theodore, απομόνωσε τις ζύμες, που ακόμη και σήμερα χρησιμοποιούνται για την παραγωγή των Chimay.Την ίδια χρονιά παρήχθηκε η Χριστουγεννιάτικη μπύρα, που έμελλε να αλλάξει όνομα και σήμερα είνα η γνωστή σε όλους μας, Chimay Μπλε. Στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά διακρίνουμε το κεχριμπαρένιο χρώμα και τον καλοσχηματισμένο αφρό, και στη μύτη διακρίνουμε πολύπλοκα αρωματικά στοιχεία από ώριμα φρούτα, μαύρα φρούτα, μπαχαρικά, κύμινο, βανίλια, καμένη ζάχαρη και στο στόμα εντοπίζουμε γεύσεις από εσπεριδοειδή, βότανα, μπαχαρικά και καραμέλαΒέλγιο1.5lt9%10-12-deg;CΣκούρα ΚαστανήAbbey de Scourmont