MY GREEK MEZE

Είναι ένα βιβλίο γεμάτο Ελλάδα. Έχει τη ζεστασιά του ήλιου, τη χαλαρότητα των διακοπών, το χαμόγελο των νησιών, τη σοφία και τη γεύση της παράδοσης, τη μυρωδιά του γλυκάνισου, το χρώμα του αμπελιού. Φιλοδοξεί μέσα από τις σελίδες του να φέρνει ξανά και ξανά την ξεγνοιασιά του ελληνικού καλοκαιριού στο δικό σου σπίτι, κάθε φορά που θα μαγειρεύεις και θα μοιράζεσαι τη γεύση της Ελλάδας με τους αγαπημένους σου φίλους, ακόμα και τις πιο συννεφιασμένες ημέρες του χειμώνα. Περιέχει απλές συνταγές, που έρχονται από τα βάθη του χρόνου της ελληνικής παράδοσης, καμωμένες με καθημερινά υλικά που βρίσκουμε παντού και πανεύκολες τεχνικές για όλους, αφού η "κουζίνα του φτωχού" είναι η πιο... πλούσια του κόσμου. Εξήντα πέντε (65) πεντανόστιμα ορεκτικά με λαχανικά, κρέας, θαλασσινά, όσπρια, τυρί, γιαούρτι και αυγά. Δεν λείπουν vegan και χορτοφαγικές επιλογές. Δεν χρειάζεται να έχεις μεγάλη μαγειρική εμπειρία για να σερβίρεις τον καλύτερο μεζέ. Το βιβλίο αυτό θα σε καθοδηγήσει βήμα βήμα, δίνοντάς σου παράλληλα πολύτιμες συμβουλές και προτείνοντας εναλλακτικούς τρόπους για να φτιάξεις με τις πιο απλές κινήσεις τον μεζέ του Αιγαίου, τον μεζέ των βουνών, έτσι ακριβώς όπως τον απολαμβάνει η Ελλάδα από τον Βορρά ως τον Νότο της. Οι μεζέδες δεν απαιτούν κόπο, το μυστικό της επιτυχίας τους κρύβεται απλώς στο μεράκι που θα βάλετε για την προετοιμασία τους. Κάλεσε στο τραπέζι σου την ελληνική παράδοση, πες "ναι" στη χαρά της συνεύρεσης γύρω από ένα καραφάκι ούζο και αφέσου στο μεγαλείο που κρύβει ένα πιατάκι του μεζέ.