Η οικολογία, οι μουσσώνες και οι κήποι των μπαχαρικών κρατούν τον πρώτο λόγο σ' αυτό το γλαφυρό δοκίμιο που στόχο του έχει να αναπλάσει, σε μία σαφή και ποιητική γλώσσα, την άλυσσο της φαρμακοποιίας. Στη μία της άκρη, η βλάστηση του τροπικού τοπίου και η υγρασία του κλίματος, όπου γεννώνται τα μπαχαρικά και οι αρρώστιες. Στην άλλη άκρη, ο ιατρός με την γνώση του και τις πρακτικές του, χρησιμοποιεί τα μπαχαρικά ως φάρμακα για τις αρρώστιες.