Οίνος Λευκός Μοσχοφίλερο Geometria 2022 (750 ml)

ΤΤύπος κρασιού: Λευκός Ξηρός Κατηγορία: Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος Ποικιλία: Μοσχοφίλερο 100% Περιοχή: Από αμπελοτόπια της περιοχής Μαντινείας Υψόμετρο: 450 μ. Οινοποίηση: Κρυοεκχύλιση για 6 7 ώρες στους 7° C, ζύμωση στους 15° C Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Φωτεινό λευκοκίτρινο χρώμα. Αρώματα τριαντάφυλλου και εσπεριδοειδών. Δροσερό στο στόμα με καλή οξύτητα και ισορροπημένη γεύση. Προτάσεις σερβιρίσματος: Ταιριάζει με κατσικίσιο τυρί και σαλάμι αέρος Αλκοολικός βαθμός: 11,5% Η οινοποιεία Λαφαζάνη διαθέτει 100 στρέμματα ιδιόκτητου αμπελώνα, ο οποίος περιβάλλει το Οινοποιείο στην Νεμέα. Τα αμπέλια απλώνονται στις πλαγιές του λόφου <<Φωκάς>>, σε υψόμετρο 240-500 μέτρα. Οι αμπελώνες έχουν ως κύρια παραγωγή το Αγιωργίτικο αλλά και τις ποικιλίες Cabernet Sauvignon, Ασύρτικο, Gewurztraminer, Tannat και Syrah. Η φύτευση και η ενασχόληση με την Αμπελουργία αποτέλεσε ένα μεγάλο σχολείο για τον οινοποιό Σπύρο Λαφαζάνη. Σχεδιάστηκε έτσι ούτως ώστε να παραλαμβάνει μικρές στρεμματικές αποδόσεις υπέρ της ποιότητας του κρασιού. Ο αμπελώνας στις Αρχαίες Κλεωνές, ανήκει σε μια ημιορεινή οινοποιητική περιοχή, με ποικίλα μικροκλίματα, μέγιστη απορρόφηση της ηλιοφάνειας, επικλινή εδάφη με καλή αποστράγγιση.