Το έργο αυτό αποτελεί μια προσπάθεια ανάπτυξης της αμπελοοινικής μας παράδοσης, μας ξαναγυρίζει στις πρωταρχικές ρίζες μας. Η όλη μελέτη βασίζεται στα ομηρικά έπη, Ιλιάδα και Οδύσσεια, καθώς και τους ομηρικούς ύμνους. Μέσα από τις σελίδες του ερευνάται η καταγωγή της αμπέλου και ο διονυσιακός μύθος, περιγράφονται και επεξηγούνται αμπελουργικές εργασίες και αφιερώνονται ειδικά κεφάλαια στο προϊόν της αμπέλου, τον οίνο.