Ο Π.Ο.Υ. οργάνωσε μια Επιτροπή γύρω από το θέμα της παχυσαρκίας, η οποία ανασκόπησε τις παρούσες επιδημιολογικές πληροφορίες, τους επιβαρυντικούς παράγοντες και τις σχετικές συνέπειες, και η παρούσα αναφορά παρουσιάζει τα συμπεράσματα και τις κατευθυντήριες οδηγίες της Επιτροπής αυτής.