ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΤΟ ΔΕΚΑΡΑΚΙ ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΥΚΑΝΙΣΟ 200ML

Η ποικιλία Μαλαγουζιά θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως η αρχοντική ποικιλία του ελληνικού αμπελώνα. Έχει έναν έντονο αρωματικό χαρακτήρα όπως το Μοσχάτο αλλά πολύ διαφορετικό ως κατεύθυνση καθώς διακρίνεται για τα λεπτά και κομψά αρώματά της. Στη δεκαετία του ‘70, η ποικιλία κινδύνεψε να εξαφανιστεί. Σήμερα πλέον, μέσω πολλών προσπαθειών η Μαλαγουζιά έχει επιστρέψει στα ποτήρια μας, αποκτώντας αυτόν τον δυσεύρετο χαρακτήρα που την κάνει τόσο μοναδική!Το τσίπουρο “Δεκαράκι Μαλαγουζιά’’, παράγεται μόνο από Μαλαγουζιά σταφύλι και διακρίνεται για τον ιδιαίτερο, κομψό, ανθικό αρωματικό του χαρακτήρα. Με το εξαιρετικό άρωμα και την υψηλή του ποιότητα, αποτελεί αντιπροσωπευτικό μέλος της οικογένειας Δεκαράκι μονοποικιλιακά αποστάγματα. Το “Δεκαράκι” γεννήθηκε στον Τύρναβο και κλείνει στο μπουκάλι του όλη την αυθεντικότητα και την παράδοση του τόπου. ’λλωστε, από μόνη της η καταγωγή του αποτελεί και εγγύηση της ποιότητάς του! Κι αν η Θεσσαλία φημίζεται για την παραγωγή τσίπουρου, ο Τύρναβος αποτελεί την ιδιαίτερη πατρίδα του εκλεκτού τσίπουρου, χάρη στην ποικιλία Μοσχάτο που ευδοκιμεί στην περιοχή αλλά και την μακραίωνη παράδοση, η οποία διατηρείται αναλλοίωτη στους αιώνες και περνά από γενιά σε γενιά!H ονομασία “Τσίπουρο Τυρνάβου”, δεν αποτελεί τυχαία Γεωγραφική Ένδειξη αναγνωρισμένη και προστατευόμενη από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Όψη: Καθαρό, κρυστάλλινο, άχρωμο με πυκνά δάκρυα που κατεβαίνουν με μέτρια ταχύτητα. ’ρωμα: Καθαρό, έντονο, αρώματα που θυμίζουν εσπεριδοειδή, λευκά λουλούδια, ροδάκινο, βερίκοκο, μέλι, λεμόνι και πράσινο μήλο. Γεύση: Ξηρό, ζεστό με μέτριο σώμα, η γεύση του θυμίζει εσπεριδοειδή, λευκά λουλούδια όπως γαρδένια, γιασεμί, αγιόκλημα καθώς και νότες από μέλι, λεμόνι, πράσινο μήλο, ροδάκινο και βερίκοκο. Απόσταγμα ιδιαίτερα ανθικό, με αρώματα που μεγεθύνονται στο στόμα και επιμένουν στην επίγευση.40%10-deg;C200mlΑπολαύστε το ευχάριστα με θαλασσινά και ψάρια σχάρας. Δοκιμάστε επίσης να το απολαύσετε με καπνιστά, παστά ψάρια, αρωματισμένα με λεμόνι.Πρόκειται για λευκή ποικιλία σταφυλιών και μάλιστα πολύ ευαίσθητη. Ο τρύγος της ποικιλίας γίνεται συνήθως προς τα τέλη Αυγούστου και η παραγωγική διαδικασία είναι ίδια με αυτή του Μοσχάτου. Αυτά τα λεπτά και κομψά αρώματα της Μαλαγουζιάς, αναδεικνύονται άψογα με την πολλαπλή επαναπόσταξη στους παραδοσιακούς, χειροποίητους, χάλκινους άμβυκες, δίνοντας ένα απόσταγμα φίνο και εκλεκτό.Αποσταγματοποιία Βασδαβάνου