ΑΦΡΩΔΗΣ ΟΙΝΟΣ GRATIEN - MEYER BRUT ΛΕΥΚΟ 750 ML

Αψογα αφρώδη, γεμάτα κομψότητα και ένταση ενώ οι τιμές τους κάνουν αρκετές σαμπάνιες να κοκκινίζουν από ντροπή! Απαλό, διαυγές, κίτρινοπράσινο. Μύτη μέτριας εντάσεως, με αρώματα μήλου, αχλαδιού και φρεσκοψημένου ψωμιού. Δροσερή οξύτητα, νεύρο και σπιρτάδα από το CO2, αλλά και ώριμο φρούτο. Μακριά επίγευση, στρογγυλό και απαλό.77% Chenin Blanc, 17% Cabernet Franc, 6% ChardonnayΞηρόςΑφρώδη12%Η ιδανική συνοδεία είναι ψητό ψάρι ή ψάρι σερβιρισμένο με σάλτσα καθώς και λευκά κρέατα.6-deg;C750 mlΛίγηραςΑσβεστολιθικό υπέδαφος γνωστό ως "tuffeau". Τα ορυκτά στοιχεία του εδάφους παίζουν καθοριστικό παράγοντα για την παραγωγή αφρώδους κρασιού. Αλλη ιδιότητα του ασβεστολιθικού εδάφους είναι η απορρόφηση της θερμότητας τις ώρες ηλιακής ακτινοβολίας και η διάχυση της ζέστης στις βραδυνές ώρες.Επιλογή του χυμού κατά την εξαγωγή. Τα αφρώδη χαρακτηριστικά αναπτύσσονται κατά τη δεύτερη ζύμωση που λαμβάνει χώρα μέσα στο μπουκάλι. Η ωρίμανση γίνεται στα κελάρια του κτήματος.