O Πλήρης οδηγός Τροφίμων και Διατροφής της Αμερικανικής Διαιτολογικής Εταιρίας είναι ένα πρακτικό και πλήρως ενημερωμένο εγχειρίδιο που έχει ως αντικείμενο την υγιεινή διατροφή, η οποία σε συνδυασμό με φυσική δραστηριότητα μπορεί να εξασφαλίσει την προσωπική ευεξία.(…)(Από τον πρόλογο του βιβλίου)