ΚΡΑΣΙ CASA ROSSA TRUFFLE HUNTER LEDA DOP/IGP 750ML

Ένα γλυκό αφρώδες κόκκινο που πίνεται ως απεριτίφ ή συνοδεύει το επιδόρπιο από φρούτα και φρουτοσαλάτες έως παλαιωμένα τυριά και σπιτικά cakes. Κόκκινη απόχρωση, με ωραίο αφρισμό. Νότες λουλουδιών και φρούτων τόσο στην μύτη όσο και στον ουρανίσκο. Σερβίρεται στους 8oC. Η ιστορία της σειράς οίνων Truffle Hunter LEDA από το Οινοποιείο του Οίκου Bosio, είναι μια ιστορία αγάπης μεταξύ ενός παιδιού, του Valter Bosio και μιας σκυλίτσας, της Leda. Το κοινό σημείο των 2 φίλων, του Valter και της Leda, ήταν ο εντοπισμός του καρπού Tuber Magnatum, πιο γνωστού ως τρούφα. Ο Valter από την ηλικία των 6 που πρωτοήλθε σε επαφή με το κυνήγι της τρούφας, το λάτρεψε όπως λάτρεψε και τα 3 πρώτα σκυλιά κυνηγούς με τα οποία πραγματοποιούσε την αγαπημένη του ενασχόληση, τον Bill, την Titta και τον Bill No 2. Ήταν όμως η συνεργασία του για 15 χρόνια με την Leda που έφτασε το πάθος τους στα υψηλότερα επίπεδα, και έμεινε να συμβολίζει διαχρονικά τη σχέση του ανθρώπου με το σκύλο. Όταν η Leda απεβίωσε επιθυμία της ήταν να ταφεί σε ένα ήσυχο σημείο, σε ένα αμπελετόπι του οινοποιείου. Στη μνήμη της ο Οίκος Bosio δημιούργησε τη σειρά με οίνους από το Πιεμόντε, με υπέροχα Barbera d'Asti, Barolo, Barbaresco, Nebbiolo, Gavi και Moscato d'Asti που φέρουν το όνομά της. 100% BracchettoΟίνος Αφρώδης Ερυθρός, DOP/IGPΓλυκό4.5Γλυκά και επιδόρπια στο τέλος του γεύματος.8oCΤα αμπέλια καλλιεργούνται με τη μέθοδο Guyot σε υψόμετρο 200-300 μέτρων σε αμπελώνες στη Βόρεια Ιταλία. Το έδαφος είναι ασβεστώδες και αργιλώδες.Περίοδος ζύμωσης 4 ημερών σε ατσάλινες δεξαμενές και χαμηλή θερμοκρασία (15oC). Χωρίς ωρίμαση.750 mlBosio Family EstatesPiemonte, Ιταλία