ΚΡΑΣΙ CHACAYES PIEDRA NEGRA 2018 ΕΡΥΘΡΟ 750ML

Ένα από τα μεγαλύτερα Malbec της Αργεντινής, προέρχεται από τα καλύτερα αμπελοτόπια του Finca Chacayes στη Vista Flores. Αποτελεί την πιο έντονη έκφραση του μοναδικού terroir, καθώς παράγεται από δύο αμπελώνες με πολύ πυκνή φύετυση (20.000 κλήματα / στρέμμα). Το Chacayes συνδυάζει 50% αργεντίνικου Malbec και 50% Cot, το οποίο προσφέρει φρεσκάδα, οξύτητα και κομψότητα. Στη μύτη έχουμε πυκνά μαύρα φρούτα, τα οποία προσφέρουν δαμάσκηνο και κεράσι, συνδυασμένα από άγρια βιολέτα και αποξηραμένα βότανα. Η χρήση της δρυός προσφέρει βανίλια, γλυκόριζα, μοσχοκάρυδο και σοκολάτα. Το μπουκέτο ολοκληρώνεται από βαλσαμικές νότες και κακάο. Στο στόμα είναι γενναιόδωρο με συμπυκνωμένο φρούτο, το οποίο είναι γυαλισμένο προσφέροντας κομψότητα. Διάχυτη φρεσκάδα από άγρια βιολέτα, μέντα και η επίγευση είναι μακρά και επίμονη. Ο Francois Lurton και ο αδερφός του Jacques ξεκίνησαν την παραγωγή κρασιού στη Αργεντινή πριν 30 χρόνια, στην Uco Valley, μία περιοχή με μαγευτική φυσική ομορφιά, στους πρόποδες των Ανδεων. Αγόρασαν 200 εκτάρια από την παρθένα γη της Chacayes. Σε αντίθεση με την πρώτη εντύπωση που άφηνε η τοποθεσία, ένα σχεδόν ερημικό τοπίο, τα αδέρφια Lurton, ήταν τα πρώτα που αναγνώρισαν τις προοπτικές της καλλιέργειας αμπελιών στην περιοχή. To ποιοτικό υπέδαφος, η παρθένα γη, το ιδανικό υψόμετρο, το ηπειρωτικό κλίμα και η παρουσία αγνής πηγής νερού προερχόμενη από χιόνια που λιώνουν στα όρη των Ανδεων, έθεσαν τις απαραίτητές προϋποθέσεις για την δημιουργία ενός σπουδαίου κτήματος. Το 2017 η περιοχή του Chacayes αναγνωρίστηκε απο το "Wines of Argentina" ως Ονομασία Προέλευσης. Βιοδυναμικό (πιστοποιημένο)50% Malbec - 50% CotΕρυθρόΞηρόI.G. Los ChacayesΨητά χοιρινά παϊδάκια με μυρωδικά, ψητά κόκκινα κρέατα, φιλέτο πάπιας με φραγκοστάφυλο και σκληρά τυριά.15.5750ml2020Bodega Piedra NegraValle de Uco, Mendoza, Αργεντινή