ΚΡΑΣΙ ΛΙΑΤΙΚΟ ΙΔΑΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ 2016 ΕΡΥΘΡΟ 750ML

Διαυγές ρουμπινί χρώμα, ελαφρύ σώμα, υψηλή οξύτητα, ευγενικές ταννίνες, και κομψά αρώματα από κόκκινα φρούτα και μπαχαρικά. Η Ιδαία οινοποιητική είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που αποτελείται από τους οινολόγους Βασίλη Λαδερό και Βολιτάκη Καλλιόπη οι οποίοι έχουν τεχνογνωσία και πάθος για την δημιουργία ιδιαίτερων κρασιών.Το οινοποιείο στεγάζει όλο τον απαραίτητο σύγχρονο εξοπλισμό για την παραγωγή ποιοτικών κρασιών στα πλαίσια των απαιτήσεων της υγιεινής και της ασφάλειας.Κρασιά με ισχυρή προσωπικότητα και δυναμικό αρωματικό χαρακτήρα ανάλογα με την κρητική κουλτούρα.Οι αμπελώνες της περιοχής βρίσκονται σε υψόμετρο 500 μέτρων πάνω από το επίπεδο της θάλασσας. Το ανάγλυφο της περιοχής και τα πλούσια ασβεστούχα, αργιλώδη εδάφη των αμπελώνων, σε συνδυασμό με το ιδιαίτερο μικροκλίμα που διαμορφώνεται από την αιγαιοπελαγίτικη αύρα το καλοκαίρι δημιουργούν ιδανικές συνθήκες για την αμπελοκαλλιέργεια και την δημιουργία ποιοτικών οίνων.Η κύρια φιλοσοφία του οινοποιείου είναι η αναδείξη των τοπικών ποικιλιών, και ο συνδυασμός τους με Ευρωπαϊκές ποικιλίες. Το οινοποιείο είναι ενταγμένο στους Δρόμους του Κρασιού του Νομού Ηρακλείου. Διαυγές ρουμπινί χρώμα, ελαφρύ σώμα, υψηλή οξύτητα, ευγενικές ταννίνες, και κομψά αρώματα από κόκκινα φρούτα και μπαχαρικάΛιάτικοΞηρόΕρυθρό15%750mlΙδαία ΟινοποιητικήΚρήτηΗμιορεινός μικρής στρεμματικής απόδοσης ,στη ζώνη Δαφνών,με υψόμετρο 300-400mΚλασική ερυθρά οινοποίηση στους 26°C, σε δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας.