ΚΡΑΣΙ ΜΑΥΡΟΤΡΑΓΑΝΟ ΚΤΗΜΑ ΑΡΓΥΡΟΥ 2020 ΕΡΥΘΡΟ 750ML

Είναι πάνω από μια δεκαετία που έχει δημιουργηθεί αυτό το μυστηριώδες κρασί από το Μαυροτράγανο, μια από τις αρχαιότερες ποικιλίες της Σαντορίνης. Κρασί με έντονο ερυθρό χρώμα, με αρώματα, βύσσινου, φραγκοστάφυλου και μπαχαρικών. Σώμα πλούσιο, στρογγυλές τανίνες και οξύτητα, με απαράμιλλη ισορροπία ανάμεσα στην δύναμη και την φινέτσα. Το Κτήμα Αργυρού ιδρύθηκε το 1903 από το Γεώργιο Αργυρό, σε μια έκταση αμπελώνα 20 στρεμμάτων στην Επισκοπή Γωνιά Θήρας. Ο Γεώργιος Αργυρός ακολούθησε τον παραδοσιακό σαντορινιό τρόπο οινοποίησης, με κύριο στόχο την αξιοποίηση των σταφυλιών που παρήγαγε ο αμπελώνας του και τα κρασιά του προορίζονταν κυρίως για την τοπική αγορά. Τη σημαντική αλλαγή στο Κτήμα Αργυρού, την έφερε ο νυν ιδιοκτήτης του, Γιάννης Αργυρός, στον οποίον περιήλθε το οινοποιείο το 1974. Ο Γιάννης Αργυρός αύξησε την έκταση των καλλιεργούμενων αμπελώνων σε 300 στρέμματα, εκσυγχρόνισε το οινοποιείο και εργάστηκε πολύ σκληρά για να εξασφαλίσει την υψηλή ποιότητα της πρώτης ύλης. Ο αμπελώνας του Κτήματος Αργυρού είναι αυτόρριζος και βρίσκεται στην Επισκοπή Γωνιά Θήρας, σε υψόμετρο 35-150 m, με προσανατολισμό ανατολικά-νοτιοανατολικά και τα κλήματα είναι διαμορφωμένα στην παραδοσιακή κουλούρα. Η απόδοση του αμπελώνα είναι περίπου 350-500 Kg σταφύλια ανά στρέμμα και ο τρύγος πραγματοποιείται 10-25 Αυγούστου. Στο Κτήμα Αργυρού καλλιεργούνται και οινοποιούνται μόνο γηγενείς ποικιλίες της Σαντορίνης, όπως ασύρτικο, αθήρι, αηδάνι, μανδηλαριά, μαυράθηρο, μαυροτράγανο και βουδόματο. Παράλληλα γίνεται μια πολύ μεγάλη προσπάθεια αναβίωσης αρχαίων και σπάνιων ποικιλιών του νησιού. Οι προσπάθειες του Γιάννη Αργυρού χαίρουν αναγνώρισης στην Ελλάδα και το εξωτερικό, με μεγαλύτερη διάκριση αυτή του περιοδικού Wine - Spirits, που κατέταξε το Κτήμα Αργυρού μέσα στα 100 καλύτερα οινοποιεία του κόσμου για τις χρονιές 2005 και 2006. Κρασί με έντονο ερυθρό χρώμα, με αρώματα, βύσσινου, φραγκοστάφυλου και μπαχαρικών. Σώμα πλούσιο, στρογγυλές τανίνες και οξύτητα, με απαράμιλλη ισορροπία ανάμεσα στην δύναμη και την φινέτσα.ΜαυροτράγανοΞηρός, Προστατευόμενη Γεωγραφική Ενδειξη Κυκλάδες14Κυνήγι, κόκκινο κρέας, κόκκινες σάλτσες με μπαχαρικά.12 με 14 χρόνια16-18-deg;C750 ml2020Κτήμα ΑργυρούΠαλαίωση για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια των 500L.