ΚΡΑΣΙ VOLNAY 1ER CRU "SANTENOTS" PIERRE MOREY - MOREY-BLANC 2018 ΕΡΥΘΡΟ 750ML

Το Volnay βρίσκεται στην άμεση "γειτονιά" του Meursault και είναι εκείνη η ονομασία προέλευσης που θέτει τον πήχη ψηλά για τα Pinot Noir της Cote de Beaune. Το 1er cru του Santenots βρίσκεται ουσιαστικά στην κοινότητα του Meursault αλλά για την ποικιλία Pinot Noir και τα ερυθρά του φέρει την ένδειξη του Volnay 1er cru στην ετικέτα. Το μικρό κομμάτι του Pierre Morey, μέσα στον κορυφαίο αμπελώνα, αγοράστηκε μόλις το 2003 και τρυγήθηκε πρώτη φορά το 2004. Το κρασί είναι δυνατό και συμπαγές αλλά ταυτόχρονα με απόλυτα γοητευτικό αρωματικό χαρακτήρα. Ολοκληρωμένο, με ορυκτότητα, κομψό κόκκινο φρούτο και βιολέτες, έχει εντυπωσιακή, αλλά μεταξένια, δομή και πυκνό φρούτο. Η οξύτητα θα ταξιδέψει εντάσεις, ενέργεια και φρούτο μέχρι το επίμονο σε διάρκεια τελείωμα. Θα παλαιώσει εκπληκτικά αναπτύσσοντας έναν πολύπλοκο γήινο χαρακτήρα. Ο Pierre Morey είναι ανάμεσα στις μεγάλες μορφές του Meursault και της Βουργουνδίας. Κατάφερε να συνδυάσει την εξέχουσα θέση του σαν υπεύθυνος οινολόγος στο Domaine Leflaive για 20 χρόνια, παράλληλα με τη διαχείριση του οικογενειακού του οινοποιείου Domaine Pierre Morey στην καρδιά του Meursault. Δεν είναι τυχαίο ότι ορόσημα όπως η μετατροπή των αμπελώνων του Domaine Leflaive στη βιοδυναμική το 1997, συνέπεσεχρονικά με τη βιοδυναμική πιστοποίηση και στο Domaine Pierre Morey. Το κτήμα έχει πρόσβαση σε ορισμένα από τα συγκλονιστικότερα αμπελοτόπια του Meursault και του γειτονικού Puligny Montrachet, του Monthelie και του Pommard. Ο σεβασμός στο αμπέλι και οι χαμηλές παρεμβάσεις στο οινοποιείο δίνουν κρασιά απίστευτης διαύγειας, ακρίβειας και με αλάθητη αίσθηση του συγκλονιστικού terroir από το οποίο προέρχονται. Βιολογικό/Βιοδυναμικό13.5%Pinot NoirΞηρόςΟίνος ερυθρός750 mlΓαλλίαPierre Morey - Morey-Blanc