ΚΡΑΣΙ ΚΕΧΡΗ ΤΟ ΔΑΚΡΥ ΤΟΥ ΠΕΥΚΟΥ ΛΕΥΚΟ 750ML

Μία ρετσίνα που βέβαια ξεφεύγει από τις πολύ έντονες προσπάθειες του παρελθόντος, μία μαγική νότα από το δάκρυ του πεύκου, μία δόση ρετσίνας φέρνει μνήμες ρετσίνας αλλά με φινετσάτο και ραφιναρισμένο τρόπο. Ρετσίνα από Ασύρτικο άλλωστε συζητάμε! Η συνύπαρξη ρετσίνας με το ασύρτικο διαρκεί 5 μήνες, αρκετούς για να πάρει η κάθε πλευρά τα καλά στοιχεία της άλλης. Η παραμονη γίνεται σε δρύινα νέα βαρέλια. Ευωδιαστά εσπεριδοειδή, σε φόντο βανίλιας και βουτύρου, συνδυάζονται αρμονικά με αρώματα δεντρολίβανου, θυμαριού, πιπερόριζας και μαστίχας Χίου, δημιουργώντας ένα εκρηκτικό γευστικό αποτέλεσμα που συνοδεύει μεγαλύτερα, σε διάρκεια, γεύματα. Απολαύστε το στους 10-12°C με λιπαρά ψάρια, ψάρια μαγειρεμένα με βότανα, φρέσκο ή καπνιστό σολωμό, αστακομακαρονάδες, σούσι Το Δάκρυ του Πεύκου από το Οινοποιείο Κεχρής έχει μέτριο λεμονί χρώμα και μύτη απίθανης αρωματικής έντασης, με το ελαφρύ άγγιγμα της ρητίνης να εκφράζεται μέσα από μαστίχα, πεύκο και δεντρολίβανο. Το Ασύρτικο χαρίζει λεμονάτο χαρακτήρα με νότες γκρέιπφρουτ και lime. Και μετά έρχεται το βαρέλι να απογειώσει το σύνολο. Πρασινοκίτρινο χρώμα.ΑσύρτικοΟίνος ΛευκόςΞηρός Προστατευόμενη Γεωγραφική Ενδειξη Μακεδονία/Θεσσαλονίκη13%10 - 12°C Απολαύστε το στους 10-12°C με λιπαρά ψάρια, ψάρια μαγειρεμένα με βότανα, φρέσκο ή καπνιστό σολωμό, αστακομακαρονάδες, σούσι750 mlΟινοποιείο ΣτροφιλιάΑνάβυσσοςΗ οινοποίηση λαμβάνει χώρα ξεχωριστά για την κάθε ποικιλία.Ροδίτης από τη Μαμουσιά ορεινής Αιγιαλείας και Sauvignon Blanc από τον Ασπρόκαμπο ορεινής Κορινθίας. Μαμουσιά: Αμπελώνες στην περιοχή της ορεινής Αιγιαλείας όπου επικρατεί εύκρατο μεσογειακό κλίμα με κρύους αλλά σχετικά ήπιους και υγρούς χειμώνες και θερμά ξηρά καλοκαίρια χωρίς να λείπουν και κάποιες βροχοπτώσεις (κυρίως τοπικές μπόρες). Ασπρόκαμπος: Αμπελώνες στο οροπέδιο της Στυμφαλίας, σε εδάφη βαθιά, αργιλώδη, αλκαλικά, με αρκετό ανθρακικό ασβέστιο. Η απόδοσή τους δεν ξεπερνά τα 900 kg/στρ. Το κλίμα της περιοχής χαρακτηρίζεται από χειμώνα ψυχρό, με αρκετές βροχές και χιόνια, άνοιξη δροσερή και καλοκαίρι ξηρό, με υψηλές θερμοκρασίες την ημέρα και δροσερές βραδιές.