ΚΡΑΣΙ ΣΤΑΥΡΟΔΡΟΜΙ ΣΤΡΟΦΙΛΙΑΣ ΓΗ 2020 ΕΡΥΘΡΟ 750ML

Λαμπερό, πορφυρό χρώμα, αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, με νότες ευκαλύπτου, βανίλιας και μαύρης σοκολάτας. Αίσθηση στο στόμα πλούσια και πολύπλοκη, με καλή ισορροπία, μαλακές τανίνες και μακρά επίγευση. Ταιριάζει ιδανικά με κόκκινα κρέατα, φαγητά με κόκκινες σάλτσες, μελιτζάνες ιμάμ και πιάτα τυριών, αλλαντικών. Η ιστορία της Στροφιλιάς είναι μια από τις πιο γοητευτικές ιστορίες της νέας εποχής του ποιοτικού Ελληνικού κρασιού. Τρεις φίλοι, ο Αχιλλέας Λαμψίδης, ο Γιάννης Μαλτέζος και αργότερα ο Βασίλης Βλάχος αποφάσισαν να δημιουργήσουν μια σειρά ποιοτικών κρασιών, κυρίως για να ικανοποιήσουν τις δικές τους, εσωτερικές αναζητήσεις, παρά τις οικονομικές απολαβές. Για να φτάσει όμως το κρασί με τον σωστό τρόπο στους σωστούς ανθρώπους, ίδρυσαν στο κέντρο της Αθήνας ίσως το πρώτο wine bar στην Ελλάδα, δείχνοντας έμπρακτα πως είναι περίπου 25 χρόνια μπροστά από την εποχή τους. Η επιτυχία ήταν και εξακολουθεί να είναι καταιγιστική, με την επόμενη γενιά να παίρνει σιγά σιγά τα ηνία και να πηγαίνει το παιγνίδι στην επόμενη πίστα. Λαμπερό, πορφυρό χρώμα, αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, με νότες ευκαλύπτου, βανίλιας και μαύρης σοκολάτας. Αίσθηση στο στόμα πλούσια και πολύπλοκη, με καλή ισορροπία, μαλακές τανίνες και μακρά επίγευση.Αγιωργίτικο. SyrahΟίνος Ερυθρός Ξηρός, Προστατευόμενη Γεωγραφική Ενδειξη Πελοπόννησος14Ταιριάζει ιδανικά με κόκκινα κρέατα, φαγητά με κόκκινες σάλτσες, μελιτζάνες ιμάμ και πιάτα τυριών, αλλαντικών.750 mlΟινοποιείο ΣτροφιλιάΑσπρόκαμπος, Στυμφαλία2020Μετά από προσεκτική διαλογή των σταφυλιών πραγματοποιείται συνοινοποίηση των 2 ποικιλιών, η οποία περιλαμβάνει προζυμωτική κρυοεκχύλιση για περίπου 3 ημέρες, στη συνέχεια αλκοολική ζύμωση σε θερμοκρασία που δεν ξεπερνά τους 25oC, με συνολική διάρκεια εκχύλισης γύρω στις 2 εβδομάδες. Πριν την εμφιάλωσή του, ο νέος οίνος παραμένει για περίπου 3 μήνες σε δρύινα βαρέλια.Ασπρόκαμπος: Αμπελώνας σε υψόμετρο 800 m, στο οροπέδιο της Στυμφαλίας, με σύστημα διαμόρφωσης LYRA, σε εδάφη βαθιά, αργιλώδη, αλκαλικά, με αρκετό ανθρακικό ασβέστιο, των οποίων η απόδοση δεν ξεπερνά τα 900 kg/στρ. Το κλίμα της περιοχής χαρακτηρίζεται από χειμώνα ψυχρό, με αρκετές βροχές και χιόνια, άνοιξη δροσερή και καλοκαίρι ξηρό, με υψηλές θερμοκρασίες την ημέρα και δροσερές βραδιές.